728x90 반응형 감미료비교1 설탕 vs 스테비아: 건강한 선택을 위한 완벽 가이드 설탕과 스테비아는 현대 식생활에서 널리 활용되는 감미료로, 각각의 화학적 성질과 생리적 효과가 다릅니다. 이번 포스팅에서는 이 두 가지 감미료의 정의와 장단점을 비교하여 건강에 미치는 영향을 분석하겠습니다. 요즘 당에 대한 궁금증이 많아서 알아보았습니다. 설탕의 정의 설탕은 주로 사탕수수나 사탕무에서 추출되는 자연적인 감미료로, 화학적으로는 주로 자당(sucrose)으로 구성되어 있습니다. 자당은 포도당(glucose)과 과당(fructose)으로 이루어진 이당류입니다. 설탕은 달콤한 맛을 가지고 있어 음식과 음료에 널리 사용됩니다.▶ 설탕의 주요 특징• 자연 발생: 설탕은 자연에서 발견되는 물질로, 여러 식물에서 생성됩니다. 특히 사탕수수와 사탕무는 상업적으로 가장 많이 사용됩니다. • 칼.. 2024. 9. 19. 이전 1 다음 728x90
