반응형 다양한 곡물1 기장: 영양이 풍부한 슈퍼곡물 - 종류, 효능 및 영양 벼과 풀과의 다용도 곡물인 기장의 경이로움을 발견해 보세요. 종종 보잘것없는 곡물로 여겨지는 기장은 풍부한 영양가와 효능을 갖고 있습니다. 인도와 나이지리아와 같은 국가에서 주로 재배되는 작고 둥근 곡물입니다. 이번 포스팅에서는 기장의 세계를 탐구하고 기장의 다양한 유형, 인상적인 건강상의 이점 및 필수 영양 성분에 대해 알아보겠습니다. 기장 기본정보 ▶ 식재료의 유래 • 기장은 조 등과 함께 소립종 곡물에 속하며 오곡밥 등 밥에 넣어먹는 혼반용 및 떡용으로 주로 이용되고 있으며 밥에 넣었을 때 쌀과 맛의 궁합이 가장 맞는 잡곡입니다.• 기장(Panicum miliaceum L.)은 분류학적으로 볏과(科) 기장 속(屬) 작물입니다.• 기장의 기원은 두 가지 설이 있는데 첫 번째는 인도 서북부에서 중.. 2023. 9. 4. 이전 1 다음 반응형
