반응형 설탕대체식품1 건강을 위한 선택: 백설탕 vs 흑설탕 요즘엔 건강을 중시하며 식습관을 개선하려는 노력을 많이 하고 있습니다. 특히, 당 섭취를 줄이기 위해 백설탕 대신 흑설탕을 사용하는 소비자가 증가하고 있습니다. 이번 포스팅에서는 백설탕과 흑설탕의 차이점, 당 섭취의 차이, 그리고 건강을 위한 설탕 대체식품을 소개하겠습니다. 백설탕과 흑설탕의 차이점 ▶ 가공 과정• 백설탕: 사탕수수나 사탕무에서 추출한 당액을 정제해 순수한 설탕 결정만을 남긴 제품입니다. 이 과정에서 당밀(몰라세스)이 제거되면서 백설탕은 순수한 흰색을 띠게 됩니다. • 흑설탕: 사탕수수나 사탕무에서 추출한 당액을 정제하지 않거나, 정제 후 다시 당밀을 첨가해 만든 제품입니다. 당밀이 포함되어 있어 갈색을 띠며, 백설탕보다 미네랄 함량이 높습니다. ▶ 영양 성분 • 백설탕: 순.. 2024. 7. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
