반응형 소금2 귀신의 신비한 식욕: 좋아하는 음식과 싫어하는 음식 귀신이 식사를 즐길 수 있다면 무엇을 먹고 싶어 할지 궁금하신 가요? 모두 추측과 상상일 뿐이지만 매혹적인 초자연적 세계를 탐구하고 귀신이 좋아하고 싫어한다고 전해지는 음식을 알아보겠습니다. 또한, 귀신이 왜 팥과 소금을 싫어하는지 그 이유도 알아보겠습니다. 귀신이 좋아하는 음식 이번엔 동, 서양귀신이 다 같이 좋아하는 음식에 대한 설명입니다. 1. 촛불 만찬: 유령은 종종 깜박이는 촛불과 어두운 조명의 방과 연관됩니다. 그들은 잊을 수 없을 정도로 낭만적인 저녁 식사를 위한 무대를 마련하는 촛불이 만들어내는 분위기를 즐긴다고 합니다.2. 과일과 과자: 일부 전설에 따르면 유령은 단 것을 좋아한다고 합니다. 그들은 사과, 배, 딸기 같은 과일을 좋아한다고 합니다. 그들에게 달콤한 간식을 제공하면 .. 2023. 10. 25. 간장(艮醬)의 역사와 제조방법을 알아 봅니다 한국인에게 간장은 단순한 조미료가 아니라 우리의 삶과 역사가 함께 공존하는 공동체 같은 존재입니다. 가난할 때는 보리밥에 간장 한 종지 만으로 끼니를 때우던 시대도 있었다고 합니다. 근래에는 다양한 종류의 간장이 나오고 있으나 그 근본은 변하지 않을 것이고 변해서도 안 되는 것입니다. 이번엔 간장에 관한 이야기를 합니다. 간장의 정의 간장은 콩으로 메주를 쑤어 소금물에 담근 뒤에 그 즙 액을 달여서 만든 장 입니다. 음식의 간을 맞추고, 채소를 절이고 구황식물의 독기를 제거하는 데 사용하는 조미료입니다. 간을 맞추는 장이란 뜻으로 이두로 간장(艮醬)이라 불렀습니다. "음식디미방[飮食知味方]"에서는 ‘지령’ 이라 적기도 했습니다. 한자로는 장(醬) 혹은 청장(淸醬)이라고 적었습니다. 청장은 경우에 따라 간.. 2022. 10. 7. 이전 1 다음 반응형
