반응형 소비기한2 내년부터 도입되는 ‘소비기한’ 미리보기 내년부터 유통기한이 없어지고 소비기한으로 표기가 바뀝니다. 어쩔 때 냉장고에 있던 우유를 보고 깜짝 놀랄 때가 있을 것입니다. 유통기한이 지나서 이걸 먹어도 될까? 그런데 먹으면 아무렇지도 않을 때가 있습니다. 이런 문제를 해결한 것이 소비기한입니다. 알아보겠습니다. 언제부터 시행하나? ‘유통기한이 좀 지났는데 먹어도 될까?’ 누구라도 한 번쯤 해봤을 고민입니다. 냉장고 청소를 하다 보면 최대한 필요할 때 구입하자는 소위 ‘미니멀 라이프’ 철칙이 무색하게도 유통기한이 훌쩍 넘어버린 음식들을 발견하게 됩니다. 케첩이나 마요네즈 같은 소스류는 물론, 간장, 참기름 등의 양념류, 건강을 위해 사둔 음료들까지 유통기한을 넘긴 제품이 수두룩합니다. 심지어 사서 냉장고에 넣어두고 뜯지도 않은 땅콩소스는 유통기한이 .. 2022. 12. 30. 가공식품(加工食品)의 정의와 앞으로의 문제점 해결 방안 현대는 빠르게 진화하고 있고, 제품과 식품은 새로운 기능들이 많이 포함되어 있습니다. 가공식품도 천연재료와 첨가물을 이용해 빠르게 만들어지고 있습니다. 이번 글에서 알아보겠습니다. 가공식품의 정의 손쉽게 빠르게 먹거나 오래 저장하기 위하여 농산물, 축산물, 수산물 등의 천연재료와 첨가물을 이용하여 만드는 식품입니다. 천연식품재료의 먹을 수 없는 부분이나 해로운 성분을 미리 제거하거나, 또는 저장하는 동안 재료에 들어 있는 효소나 성분들에 의해서 품질이 저하되지 않도록 가공하는 것을 말합니다. 벼를 도정한 살, 살균한 우유, 냉장 숙성시킨 고기, 냉동한 생선 등의 그 원형을 변경시키지 않고 별다른 재료를 첨가하지 않은 것들은 일반적으로 가공식품이라 하지 않습니다. 좁은 의미에서 가공식품은 천연상태의.. 2022. 10. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
