반응형 연잎2 한국 역사와 전통이 살아있는 맛, 부여 연잎밥 부여에서 생산된 건강한 식재료에 오랜 시간과 정성이 더해져 만들어진 연잎밥은 연잎에서 배어 나온 은은한 향과 맛이 일품입니다. 부여 곳곳에 스며있는 백제의 정취가 음식에 고스란히 담겨있어 부여의 연잎밥은 더욱 특별합니다. 백제의 문화유산과 함께 맛보는 부여 연잎밥 부여는 지역의 명칭만으로도 알 수 있듯 백제의 흔적이 곳곳에 남아있는 도시입니다. 부여시외버스터미널에 내려 시내로 조금만 걸어가면 부여에 남아있는 다채로운 백제의 문화유산을 쉽게 만나볼 수 있습니다. 정림사지 5층 석탑, 낙화암, 궁남지, 금동대향로 등 우리가 잘 알고 있는 백제의 문화유산이 부여 한 곳에 모여있습니다. 이러한 문화유산을 바탕으로 부여에서는 ‘서동연꽃축제’, ‘백제문화제’ 등 지역적 특색을 살린 다양한 축제를 매년 .. 2023. 4. 24. 연엽주, 가을의 풍미를 담은 전통주 연잎을 사용하여 만든 연엽주는 가을의 풍미를 담은 전통 주류입니다. 이번 글에서는 연엽주의 역사, 제조 과정, 특징, 맛과 향, 그리고 연엽주와 어울리는 안주에 대해 알아보겠습니다. 아산의 연엽주가 전국적으로 가장 유명하다고 합니다. 연엽주의 역사와 유래 연엽주는 대한민국 전라북도 군산시에서 생산되는 전통적인 쌀소주입니다. 연엽주의 역사는 약 500년 전 조선 중기인 16세기말부터 시작되었다고 전해집니다. 당시 군산 일대에는 쌀을 삶아 떠서 말리는 연작기법이 유행하였는데, 그때부터 쌀을 말린 연작에서 열매인 연엽이 떨어져 산지 근처 물에서 발견되면서 연엽주의 유래가 시작되었습니다. 연엽주는 조선시대에는 국왕과 관료들이 즐겨 마셨다는 기록이 있으며, 1910년대에는 독일 및 일본으로 수출되어 세계적으로도 .. 2023. 3. 22. 이전 1 다음 반응형
