반응형 조롱이떡국1 개성의 전통음식인 조롱떡국에 관한 이야기 조롱떡국은 새해 아침 한 해의 안녕을 기원하면서 누에고치 모양으로 떡을 만들어 장국에 넣고 끓인 개성지방의 향토 음식입니다. 조롱이란 가운데가 잘록한 모양이 마치 조롱박 같다고 해서 붙여진 이름입니다. 이번 포스팅에서는 조롱떡국에 얽힌 역사와 만드는 법에 관해 알아보겠습니다. 조롱이 떡국의 역사 ▶ 이성계 원망하며 만든 개성의 ‘조롱떡국’ 설날에 흰 떡국을 먹는 의미는 경건한 마음으로 새해를 맞으며 장수와 풍요를 기원하는 데 있습니다. 그러나 떡국을 서글픈 마음으로 먹는 사람도 있고 원한에 치를 떨면서 먹는 이들도 있었습니다.조롱떡국은 개성 사람들이 설 명절에 꼭 만들어 먹는 음식입니다. 개성 사람들은 섣달 그믐날이면 온 식구가 모여 앉아 밤새 나무칼로 떡을 잘랐는데, 고려왕조를 무너뜨린 이성계.. 2023. 12. 28. 이전 1 다음 반응형
