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야채·과일 하루 섭취량: 건강을 위한 필수 가이드 하루에 야채와 과일을 얼마나 섭취하는 것이 건강을 유지하는 데 도움이 될까요? 야채와 과일은 풍부한 식이섬유, 비타민, 미네랄이 들어 있어 만성 질환 예방에 도움을 줍니다. 이번 포스팅에서는 야채와 과일을 얼마나 섭취해야 권장량을 채울 수 있고, 건강한 식습관을 만드는지 알아보겠습니다.    건강을 지키는 과일과 야채의 중요성    과일과 야채는 우리의 건강을 지키는 데 중요한 역할을 합니다. 이들은 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소로 가득 차 있어, 우리 몸의 기능을 최적화하는 데 큰 도움이 됩니다.우선, 과일과 야채에 포함된 비타민과 미네랄은 면역 체계를 강화하고, 피부 건강을 유지하며, 뼈와 치아를 튼튼하게 하는 데 기여합니다. 예를 들어, 비타민 C가 풍부한 과일은 감기 예방에 효과적이.. 2024. 11. 7.
가장 화려한 쌈요리의 대장 격인 구절판 이야기 옛 임금님 들은 나라의 가장 비싸고 좋은 음식만 드셨다고 합니다. 그 말은 곧 손이 많이 가고 구하기 힘든 음식을 주로 드셨다는 것입니다. 이번에 소개할 구절판도 각가지 재료에 손이 엄청나게 많이 가는 요리입니다. 근래에는 고급 한정식집에서나 볼 수 있는 음식입니다. 알아보러 가겠습니다. 구절판의 정의 구절판에 둘레 여덟 칸에 채소·버섯·고기·전복·해삼·계란 등 익힌 것을 담고, 가운데 칸에 담은 밀전병으로 싸서 먹는 음식입니다. 구절판은 우리 고유의 오방색(五方色)인 노란색·붉은색·녹색·흰색·검은색을 고루 갖춘 대표 음식으로, 가장 화려한 모양의 음식입니다. ‘구절판九折坂’은 팔각으로 된 나무 그릇으로, 가운데에 작은 팔모의 틀이 있어서 칸이 모두 아홉 칸으로 나뉩니다. 보통 옻칠을 하고, 뚜껑이나 옆.. 2022. 12. 13.
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