반응형 카레라이스2 일본식 카레의 역사와 특징: 풍미 가득한 일본의 독특한 맛 일본식 카레는 일본의 대표적인 가정식 요리 중 하나로, 그 역사와 특징은 매우 흥미롭습니다. 이번 포스팅에서는 일본식 카레의 유래와 독특한 맛의 비결을 알아보겠습니다. 일본식 카레의 기원과 역사 ▶ 일본식 카레의 유래일본식 카레는 19세기 후반, 메이지 유신 시기에 영국 해군을 통해 일본에 소개되었습니다. 원래 인도에서 유래한 카레가 영국식으로 변형된 후 일본에 전해진 것입니다. 일본은 이 카레를 자국의 입맛에 맞게 변형하여 오늘날의 일본식 카레를 탄생시켰습니다. ▶ 메이지 유신과 카레의 도입메이지 유신 이후 일본은 서양 문물을 적극적으로 수용하기 시작했으며, 그중 하나가 바로 카레였습니다. 일본식 카레는 당시 육군의 급식으로 채택되었으며, 영양가가 높고 조리법이 간편해 급속도로 퍼져나갔습니다.. 2024. 6. 18. 일본의 대표적인 인기 요리, 카레에 대해 알아보자 카레는 일본 요리 중 하나로, 인도에서 유래한 스파이시한 먹거리입니다. 일본에서는 일상적인 집밥부터 레스토랑 메뉴에 이르기까지 다양한 형태로 즐겨지는 인기 요리 중 하나입니다. 이번 글에선 카레에 대한 자세한 내용을 담아보았습니다. 카레의 역사와 유래 카레는 인도의 카레(Curry)라는 음식에서 유래했습니다. 인도 카레는 고기나 야채를 스파이스와 함께 끓인 요리로, 16세기에 유럽으로 전파되어 인기를 끌게 되었습니다. 이후 일본에서도 커리가 소개되었고, 일본식으로 변형된 카레가 만들어졌습니다. 일본에서 카레가 보편화된 것은 1870년대 일본이 개항하여 이후 외국 문화와 음식이 수입되면서인데, 이때 영국에서 수입된 카레 분말이 일본에서 소개되면서 인기를 얻게 되었습니다. 이후 일본인들의 입맛에 맞게 달고 .. 2023. 3. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
