반응형 편의점2 요즘 젊은 세대가 좋아하는 식품 트렌드 알아보기 흔히 말하는 Z세대는 어떤 식품을 좋아하는지 알아보았습니다. 필자의 두 자녀도 Z세대인데 부모인 저희 세대 랑 비슷하면서도 많이 다른 걸 느낍니다. 그래서 그런지 함께 외식을 하려 하면 약간의 의견차가 생기기도 합니다. Z세대의 식품 트렌드에 대해 알아보겠습니다. Z세대가 선호하는 식품 트렌드 자기표현에 익숙하고, 가치 있는 것을 고민하며, 갓생을 추구하는 세대, 바로 Z세대의 특징입니다. Z세대는 미디어나 SNS를 통해 트렌드를 주도합니다. 그럼 2022년 Z세대의 식품 소비 트렌드는 어떠하였는지 키워드로 알아보겠습니다. ♣ 참고: Z세대는 1996년 이후부터 2010년대 초반까지 출생한 세대를 가리킵니다. 1. 마이너스 (-) Z세대는 건강관리에 진심을 다합니다. 하지만 건강을 위해 뭔가를 포기하기보.. 2022. 12. 7. 가공식품(加工食品)의 정의와 앞으로의 문제점 해결 방안 현대는 빠르게 진화하고 있고, 제품과 식품은 새로운 기능들이 많이 포함되어 있습니다. 가공식품도 천연재료와 첨가물을 이용해 빠르게 만들어지고 있습니다. 이번 글에서 알아보겠습니다. 가공식품의 정의 손쉽게 빠르게 먹거나 오래 저장하기 위하여 농산물, 축산물, 수산물 등의 천연재료와 첨가물을 이용하여 만드는 식품입니다. 천연식품재료의 먹을 수 없는 부분이나 해로운 성분을 미리 제거하거나, 또는 저장하는 동안 재료에 들어 있는 효소나 성분들에 의해서 품질이 저하되지 않도록 가공하는 것을 말합니다. 벼를 도정한 살, 살균한 우유, 냉장 숙성시킨 고기, 냉동한 생선 등의 그 원형을 변경시키지 않고 별다른 재료를 첨가하지 않은 것들은 일반적으로 가공식품이라 하지 않습니다. 좁은 의미에서 가공식품은 천연상태의.. 2022. 10. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
