반응형 한국허브1 도라지의 건강 효능과 요리의 경이로움을 풀어보세요 도라지는 맛도 좋고 몸에도 좋은 한국의 식재료입니다. 이번 포스팅에서는 도라지에 관한 자세한 내용을 알아보겠습니다. 원래 제철은 7~8월이나 겨울에 효능이 좋다고 합니다. 다양하게 이용되는 도라지의 숨은 매력에 빠져보겠습니다. 도라지의 정의 ▶ 식재료 유래 ▪ 동아시아 원산으로 한국, 일본, 중국 등에 분포하는 초롱꽃(Campanulaceae)과에 속하는 다년생 초본으로 우리나라에서는 전국의 산에서 볼 수 있습니다. ▪ 산야의 양지바른 곳이면 어디서나 잘 자라기 때문에 자생도 하고 재배도 가능한 식물입니다. ▪ 우리나라에는 야생종도 많으나 수요에 미치지 못하므로 근래에는 재배생산이 많아졌습니다. ▪ 일정한 주산지가 없으며 산간 구릉지가 많은 경북 북부, 강원도 등지에서 많이 재배되고 있.. 2024. 1. 5. 이전 1 다음 반응형
