반응형 한식 장인1 한식 장인에게 배운 특급 양념 레시피. 첫번째 요즘처럼 날씨가 더우면 도대체 뭘 먹어야 하나 고민이 많이 됩니다. 필자의 배우자도 매일 그 고민을 하고 있는데 이번 글에선 기본양념을 만들어서 냉장고에 있는 재료에 뿌리거나 조려서 간단하게 먹을 수 있는 레시피를 공개합니다. 혼자만 알고 계세요. 가정에서 꼭 필요한 레시피, 첫 번째 1. 간장양념장 재료 무게( g) 부피 간장 65 3 ⅔ 큰 술 설탕 34 2 ⅔ 큰 술 다진 파 21 2 ⅓ 큰 술 다진 마늘 16 1 ½ 큰 술 깨소금 3 1 ⅓ 작은 술 참기름 6 ½ 큰 술 후추분 0.6 1/ 5작은 술 물 54 3 ⅔ 큰 술 • 만드는 법 ① 파, 마늘은 곱게 다진다. ② 냄비에 설탕과 간장을 넣고 설탕이 잘 녹도록 골고루 섞는다. ③ 2의 설탕이 녹으면 남은 재료를 다 넣은 후 약불에서 잘 섞어준.. 2023. 7. 20. 이전 1 다음 반응형
