728x90 반응형 흑마늘2 흑마늘의 효능: 일반 마늘보다 암 예방 효과 10배 마늘이 몸에 좋다는 사실은 익히 잘 알고 있을 것입니다. 항암, 항염 효과는 물론 몸을 따뜻하게 하고 설사나 아랫배 냉증, 오래된 종기, 피부질환에도 효과가 있습니다. 실제 미국의 시사주간지 ‘타임’은 마늘을 세계 10대 건강식품으로 선정했으며 미국 국립암연구소(NCI)는 암을 예방하는 48가지 식품 중 마늘을 가장 뛰어난 식품으로 꼽았습니다. 흑마늘의 효능 흑마늘은 발효되면서 항산화력이 일반 마늘에 비해 10배나 증가합니다. 또 셀레늄과 비타민B1, 알리신 등이 풍부해 면역력 증가, 항암, 노화 예방 등에 좋고 특히 발암물질의 해독 작용을 촉진시켜 대장암, 폐암, 피부암에도 효과적입니다. 1. 항산화력 • 흑마늘은 일반 마늘보다 항산화 성분을 더 많이 함유하고 있습니다. 이러한 항산화제는 신체의 자유 .. 2024. 4. 23. 몸에 좋은 마늘의 세계에 대한 심층 분석 톡 쏘는 향과 강한 맛을 지닌 마늘은 수세기 동안 전 세계인에게 없어서는 안 될 향신료입니다. 과학적으로 알리움 사티붐(Allium sativum)으로 알려진 이 알리움은 풍부한 역사, 독특한 특성 및 요리의 즐거움을 훨씬 뛰어넘는 무수한 용도를 자랑합니다. 이번 포스팅에서 마늘에 대해 자세히 알아보겠습니다. 마늘의 정의 🧄 기원과 역사▪ 마늘의 기원은 중앙아시아로 거슬러 올라가며 재배 기간은 5,000년 이상으로 거슬러 올라갑니다. ▪ 이집트인, 그리스인, 로마인을 포함한 고대 문명에서는 마늘의 약효를 존경했으며 힘과 체력을 높이기 위해 마늘을 사용했습니다. ▪ 실크로드를 따라 여행하면서 세계 여러 지역으로 전파되어 다양한 요리의 필수품으로 자리매김했습니다. 🧄 사용되는 부위 ▪ 여러.. 2024. 1. 2. 이전 1 다음 728x90
