겨울 건강에 꼭 필요한 과일: 감귤과 진피의 효능

이제 겨울입니다. 겨울엔 과일이 먹을게 별로 없지만 우리에겐 감귤이 있습니다. 새콤하면서도 달달한 이 과일은 예부터 우리의 건강을 지켜준 아주 고마운 과일입니다. 이번 포스팅에서는 이 과일의 효능과 그 껍질인 진피의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

사랑스러운 감귤

 

 

감귤의 놀라운 효능

 

반응형

 

♥ 비타민 C가 풍부함

감귤은 면역 체계를 강화하고 감염을 퇴치하며 산화 스트레스로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제인 비타민 C의 강력한 원천입니다. 전반적인 건강과 웰빙을 유지하려면 적절한 비타민 C 섭취가 필수적입니다.

♥ 면역 시스템 지원

비타민 C 함량이 높기 때문에 감귤은 백혈구 생성에 기여하여 신체의 질병 예방 능력을 향상합니다. 정기적으로 섭취하면 감기와 독감이 더 만연하는 겨울철에 특히 도움이 될 수 있습니다.

♥ 항산화 특성

감귤에는 플라보노이드, 카로티노이드, 비타민 C를 포함한 다양한 항산화제가 포함되어 있습니다. 이러한 항산화제는 신체의 활성 산소를 중화하고 염증을 줄이고 심장병 및 특정 유형의 암과 같은 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.

♥ 식이섬유

감귤은 식이섬유의 좋은 공급원으로 소화기 건강을 촉진합니다. 섬유질은 규칙적인 배변을 유지하고 변비를 예방하며 건강한 장내 미생물을 지원하는 데 도움이 됩니다.

♥ 심장 건강

감귤의 칼륨 함량은 혈압을 조절하고 고혈압 위험을 줄이며 심장 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다. 또한 감귤의 항산화제는 염증과 콜레스테롤 수치를 줄여 심혈관 건강에 도움이 됩니다.

♥ 천연 수분 공급

귤은 수분 함량이 높아 수분 공급에 도움이 됩니다. 수분을 유지하는 것은 피부 건강 유지, 신진대사 지원, 체온 조절 등 다양한 신체 기능에 중요합니다.

♥ 신진대사 강화

감귤에는 티아민, 리보플래빈, 엽산 등 에너지 대사에 중요한 역할을 하는 비타민 B가 함유되어 있습니다. 이 비타민은 신체가 음식을 사용 가능한 에너지로 전환하여 전반적인 활력을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

♥ 건강한 피부

 

감귤의 비타민 C는 피부 탄력을 지원하고 젊은 외모를 유지하는 데 도움이 되는 단백질인 콜라겐 합성에 필수적입니다. 정기적으로 섭취하면 건강하고 빛나는 안색을 얻을 수 있습니다.

 

♥ 체중 관리

적당한 칼로리 함량과 높은 섬유질 함량을 갖춘 감귤은 만족스럽고 영양가 있는 간식이 될 수 있으며, 포만감을 촉진하고 과식을 억제하여 체중 관리 목표를 지원합니다.

♥ 자연스러운 기분 부스터

감귤을 포함한 시트러스 향은 기분 향상 및 스트레스 감소와 관련이 있습니다. 감귤의 향기를 흡입하면 정신 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

감귤을 식단에 추가하면 풍미가 더해질 뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점을 제공하여 겨울 과일 바구니에 맛있고 영양가 있는 추가 식품이 됩니다.

 

 

진피의 놀라운 효능 

 

 

감귤의 껍질을 말린것(진피)

 

아무 생각 없이 버려지는 경우가 많은 감귤 껍질은 영양과 맛이 숨겨진 보석입니다. 특히 귤껍질에는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 생리 활성 화합물이 풍부합니다. 진피라고도 알려진 감귤 껍질의 장점에 대해 알아보겠습니다.

 

▶ 산화 방지제가 풍부함

 

감귤 껍질에는 플라보노이드와 폴리페놀을 포함한 항산화제가 함유되어 있습니다. 이 화합물은 산화 스트레스와 싸우고 신체의 자유 라디칼을 중화시키는 데 도움이 됩니다. 이로써 감귤 껍질은 염증을 줄이고 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.

▶ 비타민C 함량

 

과일의 과육과 마찬가지로 감귤 껍질에는 비타민C가 함유되어 있습니다. 이 필수 영양소는 면역 체계를 강화하고 피부 건강을 촉진하며 콜라겐 생성을 돕습니다. 비타민 C는 또한 신체의 전반적인 항산화 능력에 기여합니다.

▶ 소화 건강을 위한 섬유질

 

감귤 껍질은 수용성 섬유와 불용성 섬유를 모두 포함하는 식이 섬유의 훌륭한 공급원입니다. 섬유질은 변비를 예방하고 규칙적인 배변을 지원하며 건강한 장내 미생물을 육성하여 소화기 건강을 촉진합니다.

▶ 체중 관리

 

감귤 껍질의 섬유질은 포만감을 주어 전반적인 칼로리 섭취를 줄여 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 또한 섬유질은 혈당 수준을 조절하여 안정적인 에너지 수준을 지원합니다.

 

▶ 콜레스테롤 규제

 

폴리메톡실화 플라본(PMF)과 같은 감귤 껍질의 특정 화합물은 콜레스테롤 수치를 낮추는 것과 관련이 있습니다. 감귤 껍질을 정기적으로 섭취하면 콜레스테롤 관리를 도와 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다.

▶ 혈당 조절

 

감귤 껍질의 섬유질은 다른 생리 활성 화합물과 함께 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 제2형 당뇨병을 앓고 있거나 걸릴 위험이 있는 개인에게 특히 유익할 수 있습니다.

▶ 항염증 특성

 

감귤 껍질에는 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항염증 화합물이 포함되어 있습니다. 만성 염증은 다양한 건강 문제와 연관되어 있으므로 감귤 껍질과 같은 항염증 식품을 섭취하면 전반적인 건강에 도움이 될 수 있습니다.

▶ 암 예방

 

일부 연구에 따르면 감귤 껍질에 들어 있는 생리 활성 화합물이 잠재적인 암 퇴치 특성을 가질 수 있다고 합니다. 감귤 껍질에서 발견되는 화합물인 리모넨은 잠재적인 항암 효과에 대해 연구되었습니다.

▶ 피부 건강 개선

 

감귤 껍질의 항산화제와 비타민 C는 콜라겐 합성을 지원하고 산화 손상을 줄이며 건강한 안색을 촉진하여 피부 건강에 기여합니다. 감귤 껍질은 국소적으로 사용하거나 스킨케어 루틴에 포함시켜 추가적인 효능을 얻을 수 있습니다.

▶ 방향성과 풍미

 

영양학적 이점 외에도 감귤 껍질은 요리와 음료에 감귤 향과 풍미를 더해줍니다. 갈거나 말린 감귤 껍질을 사용하면 달콤하고 풍미 있는 요리의 맛을 향상해 독특하고 상쾌한 맛을 선사할 수 있습니다.

감귤 껍질의 효능을 얻으려면, 감귤 껍질을 식단에 창의적으로 포함시키는 것을 고려해 보세요. 샐러드에 제스트 하거나, 매리네이드에 사용하거나, 차에 우려내거나, 건조하고 갈아서 풍미 가득한 양념을 만들 수도 있습니다.

 

그렇게 하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있을 뿐만 아니라 종종 간과되는 과일 껍질의 영양적 잠재력도 발휘할 수 있습니다. 

 

 

진피차 맛있게 만들기

 

진피차

 

위 내용처럼 엄청난 효능을 가진 진피를 이용해 맛있는 차를 만드는 방법입니다.

 

◈ 귤피차(진피차) 만들기

1. 깨끗이 씻어서 물기를 제거한 후 속살을 꺼낸 후 껍질만 채 썬다.

2. 껍질의 수분으로 충분히 익힘 후 식힌다.

3. 덖음과 식힘을 반복(5~6회) 한다.

4. 저온에서 충분히 수분을 건조한 후 보관한다.

 

◈ 귤피차(진피차) 우리기

1. 모든 차도구를 예열한다.

2. 진피 2g에 뜨거운 물을 부어 1~2분 우림 한다.

3. 첫 번째 우려진 찻물을 다 따른다.

4. 반복하여 여러 번 차를 우려 마실 수 있다.