식물화학물질(파이토케미컬)의 이해: 정의, 효능 및 제품 이점

파이토케미컬에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데 파이토케미컬의 정의, 효능, 그리고 다양한 색상이 파이토케미컬의 효능에 어떤 역할을 하는지 알아보세요. 건강과 웰니스를 위해 식물화학물질의 힘을 활용하는 다양한 제품에 대해 알아보세요.

 

몸에 좋은 식물화합물질 이미지

 

 

식물화학물질의 정의

 

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파이토케미컬은 식물에서 발견되는 천연 화합물입니다. 이는 과일과 채소의 생생한 색상을 담당하고 식물 성장 및 보호에 중요한 역할을 합니다.

 

 

효능 알아보기

 

▶ 일반적 효능:

 

식물화학물질은 질병 예방 및 전반적인 건강을 포함한 잠재적인 건강상의 이점으로 주목을 받아 왔습니다.

▶ 색상별 효능:

 

다양한 색상의 식물화학물질은 고유한 이점을 제공합니다. 예를 들어, 빨간색과 보라색 식물화학물질은 심장 건강에 도움이 될 수 있고, 녹색 식물화학물질은 간 기능을 촉진할 수 있습니다.

 

⁕ 빨간색: 노화 방지, 심혈관질환 개선, 혈당 저하

 

리코펜 함량이 높은 토마토

• 빨간색 채소나 과일에 들어 있는 대표적인 성분은 리코펜입니다. 리코펜은 현존하는 생화합물질 중 활성산소 제거 효과가 가장 강력하다고 알려져 있습니다.

• 이로 인해 노화방지, 심혈관질환 개선, 혈당저하 등의 효능을 보입니다. 특히 리코펜은 암세포 성장을 돕는 인슐린 유사 성장인자를 강력하게 억제해 폐암, 전립선암, 위암 등을 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 붉은색을 띠는 채소나 과일에는 대부분 리코펜이 함유돼 있지만 그 양이 적은 편입니다. 하지만 토마토에는 리코펜 성분이 풍부해 리코펜의 주요 공급원으로 꼽힙니다.

• 이 밖에 사과, 토마토, 파프리카, 딸기, 수박, 붉은 고추 등에도 리코펜이 들어 있습니다. ​

 

⁕ 주황·노란색: ​눈 건강, 피로 개선

 

베타카로틴 함량이 높은 호박

 

• 주황·노란빛을 띠는 채소와 과일에는 항산화 영양소인 베타카로틴 성분이 많이 들어 있습니다.

• 베타카로틴은 우리 몸에서 비타민A로 전환돼 눈을 건강하게 하고, 면역력 향상에 도움을 줍니다.

• 백혈구 중 하나인 NK세포의 공격력을 높여 종양세포를 공격하도록 돕는 것도 베타카로틴의 효능 중 하나입니다.

• 주황·노란색을 띠는 식품에는 제아잔틴, 루테인 등이 풍부한데, 이런 성분은 특히 눈과 관련된 질병과 피로를 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 대표적인 주황·노란색 식품으로는 호박, 당근, 고구마, 바나나, 귤 등이 있습니다​.

 

⁕ 초록색: 눈과 간 건강 개선

 

클로로필 함량이 높은 브로콜리

• 채소나 과일이 초록색을 띠는 이유는 클로로필이라는 성분 때문입니다.

• 클로로필은 빨강, 노랑, 보라 빛을 흡수해서 광합성을 하는데, 이때 녹색빛은 반사하기 때문에 우리 눈에 녹색으로 보입니다.

• 초록 채소·과일은 간 건강에 도움을 줍니다.

• 클로로필이 간세포 재생에 도움을 주기 때문입니다.

• 또한 녹색잎채소들에는 루테인이라는 성분이 들어 백내장 예방 등 눈 건강에 도움을 주고, 브로콜리나 케일 등 십자화과 채소에 풍부한 인돌은 DNA 손상을 억제해 특정 암을 예방하는 기능을 합니다.

• 그 밖에 대표적인 초록색 식품으로는 시금치, 브로콜리, 케일, 깻잎 등​이 있습니다.

 

⁕ 검은색: ​​다이어트, 혈당 안정화

 

클로로겐산 함량이 높은 미역

• 다이어트를 계획하고 있는 사람이라면 검은색 채소·과일을 챙겨 먹는 것이 도움이 될 수 있습니다.

• 검은색을 띠는 채소·과일에 들어 있는 클로로겐산이라는 파이토케미컬이 당의 흡수를 억제하고 혈당 수치를 안정화하기 때문입니다.

• 또 폴리페놀의 일종인 클로로겐산이 항산화 작용을 해 활성산소를 제거하고, 우리 몸에서 암을 유발하는 유해한 물질이 만들어지는 것을 막는 역할을 합니다.

• 클로로겐산이 많은 검은색 식품에는 메밀, 미역, 김, 다시마뿐 아니라 우엉, 감자 등 산소와 만났을 때 색이 검게 변하는 식품도 포함됩니다.​

 

⁕ 흰색: 혈압 조절, 면역력 강화

 

알리신 함량이 높은 양파

• 양파, 무, 마늘, 생강, 도라지의 공통점은 땅속에서 햇빛을 받지 못한다는 점입니다. 이 식품들이 흰색을 띠는 이유도 여기에 있습니다.

• 땅 속에 묻혀 있기 때문에 광합성을 하지 못해 흰색을 띠는 것입니다.

• 하지만 흰색 계열 채소·과일에는 알리신이라는 성분이 들어 있어 체내 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추고, 위암과 심장질환의 발생 위험을 줄이는 데 효과를 냅니다.

• 또 이 성분은 세균이나 바이러스에 대한 저항력을 높여 우리 몸을 외부에서 들어온 유해 물질로부터 안전하게 지켜 줍니다.

 

 

식물화학물질을 활용한 제품

 

♣ 보충제: 농축된 식물화학 추출물이 함유된 캡슐 및 분말입니다.

♣ 스킨케어: 피부 건강을 위해 식물성 식물성 화학물질이 주입된 크림과 세럼입니다.

♣ 영양 제품: 식물화학물질이 풍부한 성분이 강화된 주스, 차, 스낵입니다.

식물화학물질과 그 효능을 이해하면 소비자가 자신의 건강 목표에 맞는 제품을 선택하는 데 도움이 될 수 있습니다. 파이토케미컬이 풍부한 식품과 제품을 생활 방식에 포함시키면 더 건강한 삶에 기여할 수 있습니다.

 

 

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