반응형 건강34 11월22일은 "김치의 날" - 김치의 놀라운 효능 6가지 오늘(11월 22일)은 김치의 날이라고 합니다. 이래저래 무슨 날이 많긴 한데 김치의 날 정도는 있어야 한다고 생각합니다. 다들 알고는 있겠지만 김치는 발효식품이라 인체에 유익한 성분이 많은 것으로도 유명합니다. 이번엔 김치의 효능에 대해 알아보겠습니다. 김치의 놀라운 효능 1. 항 비만 효과 김치에 사용되는 각종 채소에는 식이 섬유가 풍부하게 있어 적은 열량으로도 포만감을 느끼게 하고, 베타시토스테롤, 캡사이신 등의 생리활성 물질과 김치 유산균은 중성지방 및 지방의 축적을 감소시킴으로써 비만을 예방합니다. 2. 항암효과 김치의 부 원료인 마늘과 생강에 있는 알리신, 진저롤 등의 생리활성 물질들은 종양 형성을 억제하고 체내 면역력을 증강하여 위암, 유방암, 대장암 등을 억제하는 효과가 있습니다. 3. 콜.. 2022. 11. 22. 레드푸드의 대표주자인 토마토의 효능 여름은 다양한 과일과 채소를 즐기기에 더할 나위 없는 계절입니다. 제철을 맞아 싱싱함을 느낄 수 있는 과일과 채소들이 더위에 지친 우리들의 심신을 치료해 주기도 합니다. 여름철 빨간 맛의 대표는 수박이지만, 채소인 듯 과일인 듯 전천후의 매력을 자랑하는 빨간 토마토 역시 빼놓을 수 없습니다. 이번엔 토마토 이야기를 해볼까 합니다. 토마토란? 가지과에 속하는 식물로 열매는 식용으로 이용합니다. 제철은 5월 중순경부터 9월까지로 주로 여름이지만 비닐하우스에서 1년 내내 재배합니다. 남미 페루가 원산지인 토마토는 콜럼버스가 신대륙을 발견하던 16세기 초 유럽에 전파돼 스페인과 이탈리아를 중심으로 재배되기 시작합니다. 우리나라에는 19세기 초에 이르러 일본을 거쳐서 들어왔을 것으로 추정됩니다. 유럽에서는 "토마.. 2022. 8. 23. 이전 1 ··· 6 7 8 9 다음 728x90 반응형
