728x90 반응형 과자2 필수 영양소는 아니지만 맛과 향을 즐길 수 있는 "기호식품" 음식 중에는 인간에게 필요한 영양소만 공급해 주는 게 아니라 인간에게 즐거움을 주는 음식도 있습니다. 간혹 담배도 기호식품이라고 하는 사람들이 있지만 그건 아닙니다. 주로 우리가 갈증이 나거나 심심할 때 먹는 식품들을 기호식품이라고 합니다. 이번엔 기호식품에 대해 알아보겠습니다. 기호식품(嗜好食品)의 정의와 특징 맛과 향을 즐기기 위하여 먹거나 마시는 식품으로, 인체에 필요한 직접 영양소는 아니지만 특유의 향미(香味)가 있어 기호를 만족시켜 주는 식품입니다. 기호식품에는 대체로 자극성·마취성·방향성(芳香性)이 있는 물질이 포함되어 있어 쾌감을 주고, 식욕을 증진시키며, 식생활을 윤택하게 해 주는 역할을 합니다. 기호식품의 종류는 민족과 문화에 따라 다양합니다. 특히 술은 민족이나 나라마다 특색 있는 전통.. 2023. 1. 16. 콜레스테롤 높다면 ‘4가지 음식’ 피하라 콜레스테롤이 높다는 게 무슨 뜻일까요? 총 콜레스테롤 수치가 240 혹은 그 이상이면 심혈관 질환에 걸릴 확률이 높습니다. 즉, 심장마비를 일으킬 수도 있다는 것입니다. 하지만 높은 혈중 콜레스테롤을 낮춘다면 심장병과 심장마비의 위험성을 줄일 수 있습니다. 심장전문의, 심장질환 줄이려면 “식단을 약으로 만들라” 콜레스테롤 수치를 정말 낮출 수 있을까? 물론이다. 몇 가지 지침을 실천한다면 충분히 낮출 수 있습니다. 대표적인 방법이 바로 포화지방산과 콜레스테롤이 많은 음식을 피하는 것입니다. 또 과체중이라면 줄여야 합니다. 붉은 고기 대신 생선 단백질… 튀긴 음식과 과자 피해야 고콜레스테롤 환자를 진료하는 엘리자베스 클로라드 심장전문의는 최근 경제전문지 CNBC 기고문을 통해 “항상 식단을 약으로 삼으려고.. 2023. 1. 5. 이전 1 다음 728x90
