반응형 뇌 건강2 지중해식 식단의 건강상의 이점과 이를 따르는 방법 다이어트를 해보거나 하시는 분들은 지중해식 식단에 대해 알고 계실 겁니다. 지중해식 식단은 칼로리가 낮고 위 건강에 좋은 식품을 위주로 구성되어 전 세계적으로 유명한 다이어트 식단입니다. 이번 포스팅에서 지중해식 식단의 놀라운 건강상의 이점에 대해 자세히 알아보겠습니다. 지중해식 식단이란 무엇인가? ▶ 정의 및 기원지중해식 식단은 지중해 연안 국가들, 특히 그리스, 이탈리아, 스페인 등에서 전통적으로 먹어온 식습관을 기반으로 합니다. 주로 신선한 과일과 채소, 견과류, 올리브 오일, 생선, 그리고 통곡물을 많이 섭취하는 것이 특징입니다.⁕ 주요 구성 요소지중해식 식단은 다음과 같은 식품군을 중심으로 구성됩니다:• 과일과 채소: 매일 다량 섭취 • 올리브 오일: 주요 지방 섭취원 • 생선 및 해.. 2024. 5. 30. 우리가 잘 모르는 생강의 효능과 이용법 한국인에게 친숙한 향신료 중 하나인 생강 이야기를 하려 합니다. 김치를 담금 때 마늘과 생강은 기본 중에 기본입니다. 마늘과 생강이 몸에 이롭다는 것은 너무 잘 알려진 사실입니다. 이번엔 왜 생강이 몸에 이롭고 어떻게 사용하는지에 대해 알아보겠습니다. 생강(ginger)이란? 동남아시아가 원산지이며 외떡잎식물 생강과 생강목에 속하는 여러해살이풀입니다. 감자와 비슷하게 덩이줄기를 이용합니다. 생강은 뿌리를 쓰는 향신료로 알싸하고 매콤한 맛과 톡 쏘는 상쾌한 나무 향이 특징입니다. 특유의 알싸하고 매운맛은 진저론(zingerone)과 진저롤(gingerol), 쇼가올(shogaol)이라는 성분이 내는 것으로, 캅사이신의 친척뻘 되는 바닐린계 물질입니다. 매운맛을 나타내는 스코빌 척도로 진저롤은 6만, 쇼가올.. 2022. 8. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
