반응형 돼지고기7 전남 광주의 오미(五味)중 하나인, 송정떡갈비 전라도 지방에는 610여 년 전 담양에 유배된 사대부가 떡갈비를 전하였고, 경기 지방에는 1910년을 전후하여 궁궐에서 방출된 나인들이 떡갈비를 전하였습니다. 송정 떡갈비는 1950년대에 궁중 떡갈비를 서민의 음식으로 발전시킨 광주광역시 광산구의 향토음식입니다. 떡갈비가 대중음식으로 알려진 계기 떡갈비는 왕실 사람들이 섭취하기 편하게 소고기를 잘게 다져서 양념하여 구워 먹는 궁중음식이었습니다. 음식 이름은 갈빗살을 곱게 다져 떡처럼 뭉쳐서 만들었다 하여 붙여졌습니다. 국왕과 왕실 사람들은 지엄한 체통을 지켜야 하기 때문에 함부로 거동할 수도 없어 운동량이 많이 부족했을 것입니다. 떡갈비는 이러한 사정을 고려하여 질긴 고기를 섭취하기 좋고 소화도 잘 되게끔 잘게 다져 양념하는 조리방법으로 고안된 것으로 여.. 2023. 3. 31. 삼겹살을 먹으면 미세먼지 배출에 효과가 있을까? 정답은 "NO"입니다. 흔히 먼지가 많은 날 "오늘 삼겹살 먹고 먼지 배출해야겠다" 하는 말들을 많이 합니다. 그러나 의학적으론 전혀 근거가 없다고 합니다. 오히려 해조류를 많이 먹는 게 효과가 있다고 합니다. 그냥 삼겹살에 소주 한잔 먹고 싶을 때 먹는 게 좋을 거 같습니다. 삼겹살을 구울 때가 더 위험 며칠 간 지속되던 한파가 물러나자 반갑지 않은 손님인 미세먼지가 극성을 부렸습니다. 다행히 오늘부터 비가 와서 먼지 걱정은 없어졌습니다. 미세먼지는 자동차 배기가스, 화석연료 연소 시 발생하는 매연, 건설 현장 먼지, 공장 매연 등에서 주로 발생합니다. 예전엔 봄에 주로 미세먼지가 심하게 나타났지만 최근에는 계절과 관계없이 발생하는 경향을 보이고 있습니다. 한파가 물러나면서 불청객처럼 다가온 미세먼지로.. 2023. 1. 13. 정력에 좋은 19금 음식들에 대한 이야기 사람이 살기 위해 먹는지 아니면 먹기 위해 사는지에 관한 의견들이 다양합니다. 물론 대부분의 사람들은 살기 위해 먹는 다라고 많이 하는데 필자의 생각은 먹기 위해 사는 것도 맞는 거 같습니다. 음식은 사람에게 에너지를 부여하고 그 에너지를 이용해 후손을 만들고 번식을 합니다. 이번엔 번식에 관한 재미있는 이야기입니다 몸에 좋은 천연 정력제 음식들 어느 맘카페에 올라온 글을 보니 남편의 정력을 좋게 하기 위해 이것저것 챙겨보지만 금전적으로 부담도 되고, 가끔 오시는 시부모님이나 친정부모님이 식탁 위에 '장어 꼬리'를 보시면 민망하다는 글을 보았습니다. 다른 방법으로 남편의 '기(정력)'를 살릴 수 있는 게 무엇이 있을까요? 라는 질문에 여러 대답이 있었는데 이번에 우리 일상에서 쉽게 구할 수 있는 재.. 2022. 10. 11. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
