반응형 선지해장국2 서울 종로의 명물 음식, 청진동 선지해장국 종로의 대표적인 피맛골은 한국인이 사랑하는 다양한 음식들이 모여 있는 곳으로, 그중 청진동 선지해장국은 가성비 좋은 대표적인 국밥으로 유명합니다. 소의 내장과 피로 만든 이 국밥은 값싸면서 영양가가 높아 허기진 배를 채우기에 안성맞춤입니다. 종로 맛집 검새의 함정, 피맛골은 왜 유명한가? 종로 맛집을 찾기 위해서 검색창에 어떤 단어를 입력해야 할까? 문자 그대로 ‘ 종로 맛집’이라고 치면 온갖 음식점들이 검색되어 정보의 홍수에 휩쓸리고 말 것입니다.맛집이라는 단어 대신 피맛골이라는 검색어를 입력하는 게 현명합니다. 오랜 세월 종로일대에서 음식 장사를 이어온 소문난 맛집들이 눈에 들어오기 시작할 것입니다.피맛골은 1415년 조선 태종이 도로를 정비하면서 시작되었습니다. 중앙 도로에는 높은 관리들이나.. 2023. 5. 11. 해장국의 어원에 따른 유래와 종류에 관한 이야기 작년 2021년 3월 2일 입대한 아들이 2022년 9월 1일 만기 전역을 하였습니다. 아들을 데리러 새벽에 일어나 서울에서 강원도 고성까지 한달음에 달려갔습니다. 환하게 웃고 있는 아들의 모습을 보니 짠한 마음이 들었습니다. 아침이라 식사를 할 곳이 마땅치 않아 양평에 있는 해장국집으로 갔습니다. 아들과 동기 녀석이 맛있게 먹는 모습을 보고 있는데 해장국에 대해 궁금해졌습니다. 이번엔 해장국 이야기를 해볼까 합니다. 해장국이란? 술을 마셔 거북한 속을 풀기 위하여 먹는 국을 해장국이라고 합니다. 돼지 뼈를 넣어 끓이면 뼈 해장국, 선지를 넣어 끓인 선지 해장국, 콩나물을 넣고 끓인 콩나물 해장국, 황태를 넣어 끓인 황태 해장국 등이 유명합니다. 이름의 뜻은 숙취(酲/정)를 푸는(解/해) 국이다. 여기서.. 2022. 9. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형
