728x90 반응형 소울푸드2 서울 종로의 명물 음식, 청진동 선지해장국 종로의 대표적인 피맛골은 한국인이 사랑하는 다양한 음식들이 모여 있는 곳으로, 그중 청진동 선지해장국은 가성비 좋은 대표적인 국밥으로 유명합니다. 소의 내장과 피로 만든 이 국밥은 값싸면서 영양가가 높아 허기진 배를 채우기에 안성맞춤입니다. 종로 맛집 검새의 함정, 피맛골은 왜 유명한가? 종로 맛집을 찾기 위해서 검색창에 어떤 단어를 입력해야 할까? 문자 그대로 ‘ 종로 맛집’이라고 치면 온갖 음식점들이 검색되어 정보의 홍수에 휩쓸리고 말 것입니다.맛집이라는 단어 대신 피맛골이라는 검색어를 입력하는 게 현명합니다. 오랜 세월 종로일대에서 음식 장사를 이어온 소문난 맛집들이 눈에 들어오기 시작할 것입니다.피맛골은 1415년 조선 태종이 도로를 정비하면서 시작되었습니다. 중앙 도로에는 높은 관리들이나.. 2023. 5. 11. 안동의 소울푸드, 버버리찰떡을 만나다 안동 버버리 찰떡은 쪄낸 찹쌀을 떡메로 쳐서 고물을 묻혀낸 떡으로 경상북도 안동지역 주민들이 간식으로 애호하는 향토음식입니다. 이번 글에선 이름은 명품이나 탄생은 배고픔과 관련이 있는 버버리찰떡에 대해 알아보겠습니다. 안동의 맛, 버버리 찰떡 이야기 버버리 찰떡은 큰 찰떡에 고물을 묻혀낸 떡으로 경상북도 안동지역 주민들이 주된 간식으로 애호하는 향토음식입니다. 떡의 유래는 1920년대부터 김노미 할머니(1978년 타계)가 가난을 타개하기 위해 지금은 사라진 안동시 안흥동의 경북선 철길 밑에서 팥고물을 묻힌 찰떡을 판매하기 시작하였습니다. 1960년대에는 안동시 옥야동에 매점을 내고 영업하였습니다. 1970년대에는 김노미 할머니의 외손녀 천영조 씨가 가게를 물려받았습니다. 한편 가게에서 일을 돕던 김동순 .. 2023. 4. 17. 이전 1 다음 728x90
