반응형 스파이스오리진1 All About Allspice: 피멘토의 맛있는 세계를 공개합니다 과학적으로 Pimenta dioica로 알려진 올스파이스는 수세기 동안 전 세계의 입맛을 사로잡은 다용도 향신료입니다. 독특한 이름인 "올스파이스(allspice)"는 여러 향신료가 결합된 맛을 구현한다는 믿음을 반영합니다. 이 매혹적인 향신료의 풍부한 역사, 원산지, 외관, 맛, 재료, 사용법, 요리 조합에 대해 자세히 알아보세요. 올스파이스(Allspice) 정의 ● 기원과 역사올스파이스는 서인도 제도, 중남미가 원산지이며 따뜻한 열대 기후에서 잘 자랍니다. 자메이카, 멕시코, 과테말라와 같은 지역이 원산지인 올스파이스는 상록수인 Pimenta dioica의 건조된 설익은 열매에서 추출됩니다.올스파이스의 사용은 16세기 유럽 탐험가들에게 올스파이스를 소개한 카리브해 원주민으로 거슬러 올라갑니다.. 2024. 1. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
