반응형 위스키 열량1 곡물에서 유리잔까지: 위스키 제조 공정의 신비를 밝히다 환영합니다, 위스키 마니아 여러분! 이번엔 세계에서 가장 사랑받는 증류주 중 하나인 위스키를 제조하는 복잡하고 유서 깊은 과정을 통해 여러분을 매혹적인 여행으로 데려가겠습니다. 신중한 곡물 선택부터 숙성 과정에 이르기까지 모든 단계는 각 병의 고유한 특성에 기여합니다. 또한 하이볼에 대해서도 이야기해 볼게요! 위스키 제조공정 1. 곡물 선택: 맛의 기초 위스키 생산은 일반적으로 곡물 선택부터 시작됩니다. 일반적인 곡물에는 보리, 옥수수, 호밀, 밀이 포함됩니다. 곡물의 선택은 최종 제품의 향미 프로필에 큰 영향을 미칩니다. 예를 들어, 옥수수는 단맛을 주는 경향이 있는 반면, 호밀은 매운맛을 내는 경향이 있습니다. 2. 몰딩과 매싱: 설탕의 정체 보리는 종종 전분을 발효 가능한 당으로 전환시키기 위해 맥.. 2023. 12. 15. 이전 1 다음 반응형
