반응형 채식주의2 식물성 식단의 힘: 채식주의와 완전 채식 탐구 이번 글에서는 채식주의와 완전 채식주의의 개념을 탐구하여 건강, 환경 및 동물 복지에 미치는 영향에 대해 알아보겠습니다. 식물성 생활 방식을 채택할 때의 이점, 고려 사항 및 팁에 대한 정보를 공유하시기 바랍니다. 채식 및 완전 채식의 건강상의 이점 채식 또는 비건 채식은 식물성 식품에 중점을 두기 때문에 수많은 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 다음은 채식 및 비건 식단과 관련된 건강상의 이점에 대한 자세한 설명입니다. 1. 만성 질환의 위험 감소: 연구에 따르면 채식과 완전 채식은 심장병, 고혈압, 제2형 당뇨병 및 특정 유형의 암과 같은 만성 질환의 위험 감소와 관련이 있습니다. 식물성 식단은 염증을 낮추고 혈당 조절을 개선하며 전반적인 심혈관 건강을 증진하는 데 도움이 되는 섬유질,.. 2023. 5. 25. 미래 대체 식품 식량 위기 해결의 해답이 될것인가? 필자는 블로그에 식품과 요리에 관련된 이야기를 하고 있습니다. 얼마 전 영화 '인터스텔라'를 보았는데 인류가 다른 행성을 찾는 이유가 지구의 자원이 고갈되어 더 이상 식량을 키울 수 없어 지구와 환경이 비슷한 행성을 찾는 내용입니다. 결국엔 식량이 인류의 미래인데 지금 우리에게 필요한 것과 해 야할 것에 대해 필자의 관점에서 이야기해보겠습니다. 과학이 인류의 미래 먹거리에 어떻게 기여할 것 인가? 과학의 발전과 동시에 식량의 과학화도 함께 발전하고 있습니다. 그중 가장 대표적이며 인류의 미래 먹거리를 책임지고 있는 것이 대체 식품입니다. 대체 식품이란, 자원 고갈로 시장의 수요에 대응하지 못해서 비슷한 성질의 동식물로 대체하는 식품을 말합니다. 간단히 말하면 배추가 없을 때 비슷한 시금치나 깻잎을 먹는다.. 2022. 9. 23. 이전 1 다음 728x90 반응형
