반응형 푸드포르노1 고추에 관한 자세한 정보를 알려 드립니다. 우리 식재료에 없어서는 안 되는 고추. 풋고추는 입맛이 없을 때 된장이나 쌈장에 찍어 먹으면 입맛을 돋우어 주고, 홍고추는 탕종류에 이용하여 매운맛을 부각해 줍니다. 고추를 말려 고춧가루를 만들어 우리의 영원한 반찬인 김치에 이용하고 있습니다. 없어서는 안 되는 고추에 대한 자세한 정보 알아보겠습니다. 고추의 기본정보 ▶ 식재료의 유래 • 고추는 우리나라 국민의 식생활에서 없어서는 안 될 중요한 부식 채소로 전체 채소 중 가장 많은 재배면적과 생산량을 차지하고 있습니다.• 고추의 원산지는 열대 아메리카(미국 남부부터 아르헨티나 사이에 분포)로, 고온성 작물에 속하며 우리나라에는 임진왜란(1592∼1598년) 이전에 들어온 것으로 알려져 있습니다.• 최근 고추는 다양한 기능과 함께 소비 및 이용이 .. 2023. 8. 21. 이전 1 다음 반응형
