반응형 세상사는이야기14 시험 전에 지키지 않으면 손해 볼 것 같은 세계의 독특한 음식 미신 이상하게 신경 쓰고 싶지 않아도 안 지키면 찜찜한 것들이 있습니다. 다음 주에 수능이 있는데 우리나라만 시험이 있는 것도 아니고 다른 나라도 시험제도가 있는데 다른 나라에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 믿고 싶은 것과 믿고 싶지 않은 것 ‘아침 일찍 일어나 머리를 감고 길어진 손톱과 발톱을 단정하게 잘랐다. 이후 어머니가 차려 주신 미역국과 계란말이를 맛있게 먹었다. 후식으로는 빵과 떡을 내어 주셨는데 떡은 배가 불러 먹지 못하고 나왔다’ 수능시험날 이 같은 이야기를 주변에서 들었다면 아마 많은 사람들은 이 수험생의 시험 결과를 궁금해할 것입니다. 이 수험생은 불행을 가져온다고 알려진 미신들을 모두 행했기 때문이다. 법적으로 규제된 것도 아니고 과학적인 근거가 존재하는 것도 아니지만 시험 전에 미.. 2022. 11. 10. 미래 대체 식품 식량 위기 해결의 해답이 될것인가? 필자는 블로그에 식품과 요리에 관련된 이야기를 하고 있습니다. 얼마 전 영화 '인터스텔라'를 보았는데 인류가 다른 행성을 찾는 이유가 지구의 자원이 고갈되어 더 이상 식량을 키울 수 없어 지구와 환경이 비슷한 행성을 찾는 내용입니다. 결국엔 식량이 인류의 미래인데 지금 우리에게 필요한 것과 해 야할 것에 대해 필자의 관점에서 이야기해보겠습니다. 과학이 인류의 미래 먹거리에 어떻게 기여할 것 인가? 과학의 발전과 동시에 식량의 과학화도 함께 발전하고 있습니다. 그중 가장 대표적이며 인류의 미래 먹거리를 책임지고 있는 것이 대체 식품입니다. 대체 식품이란, 자원 고갈로 시장의 수요에 대응하지 못해서 비슷한 성질의 동식물로 대체하는 식품을 말합니다. 간단히 말하면 배추가 없을 때 비슷한 시금치나 깻잎을 먹는다.. 2022. 9. 23. 이전 1 2 3 4 다음 728x90 반응형
