반응형 대하4 10월에 꼭 맛봐야 할 제철 음식: 건강과 맛을 동시에! 가을은 풍성한 먹거리가 가득한 계절입니다. 하지만 이 시기에는 살찌기 쉬운 음식들이 많아 더욱 신경 써야 합니다. 영양소가 풍부하고 맛도 좋은 제철 음식을 통해 건강을 챙기고, 맛있는 가을을 만끽해 보세요. 이번 포스팅에서는 10월에 꼭 맛봐야 할 제철 음식들을 소개합니다. 대하: 단맛과 건강을 동시에 ● 대하는 가을철에 가장 맛있는 해산물 중 하나로, 글리신 함량이 높아 단맛이 강합니다. ● 대하 껍질에 포함된 카로틴과 키틴은 체내 콜레스테롤을 배출하고, 퇴행성 관절염 통증을 줄이는 데 도움을 줍니다. ● 또한, 붉은빛을 띠는 익은 대하에는 아스티잔틴 성분이 포함되어 있어 뇌 노화를 늦추고 치매 예방에도 효과적입니다. 고구마: 항산화의 왕 ● 고구마는 껍질에 보라색 안토시아닌.. 2024. 10. 10. 10월 제철인 영양가 풍부한 생선 삼치와 대하 어느덧 올 한 해도 얼마 남지 않았습니다. 지겨웠던 여름이 지나고 벌써 쌀쌀한 가을이 되었는데요. 가을이면 입맛이 돌고 맛있는 음식이 많아지는 계절입니다. 이번 포스팅에서는 10월에 먹으면 맛도 좋고 영양가도 풍부한 제철 생선인 삼치와 대하에 대해 알아보겠습니다. 삼치 (Mackerel) 삼치는 고등어, 방어와 같이 대표적인 등 푸른 생선으로 혈관 건강에 도움이 되는 DHA와 EPA 등 오메가-3 지방산이 풍부한 생선입니다. ‘자산어보’에는 다른 물고기보다 3배 빠르고, 3배가 크며, 3가지 맛이 난다고 하여 ‘삼치’라고 불렸다고 기록되어 있습니다. 크기가 클수록 맛이 좋은 삼치는 살이 부드럽고 비린내가 적어 어떤 요리법과도 잘 어울립니다. ◈ 삼치 (Mackerel)의 건강상의 이점 1. 고.. 2023. 10. 6. 5월, 몸에 좋은 음식을 먹어보자! 추천 음식과 그 이유 5월은 체온과 기름기 분비가 높아지는 계절로 건강 관리에 유의해야 합니다. 이번 글에서는 5월에 꼭 먹어봐야 할 몸에 좋은 음식을 추천하고 그 이유를 설명하겠습니다. "토마토를 활용한 요리" 토마토는 비타민 C와 카로틴이 풍부하여 면역력을 높이고 피부를 개선해 줍니다. 또한 항산화 작용이 있어 노화 방지에도 효과적입니다. 5월에는 시원한 토마토 샐러드나 토마토 스파게티 등을 적극적으로 섭취해 보세요. "청량감 있는 해산물 요리" 해산물은 단백질과 다양한 미네랄이 풍부하여 체내 노폐물 제거와 혈액순환을 돕습니다. 특히 새우와 오징어는 비타민 B12가 풍부하여 피로 회복과 면역력 강화에 효과적입니다. 더운 5월에는 해산물 요리를 통해 청량감과 영양소를 함께 섭취해 보세요. "쌀국수와 샐러드" .. 2023. 5. 3. 가을이면 생각나는 제철음식 골라 먹기 이젠 아침저녁으로 찬바람에 몸이 움츠러드는 계절인 가을이 온 거 같습니다. 여름의 끈적거리고 후덥지근한 날씨가 가고 이불을 머리끝까지 뒤집어쓰고 잘 수 있는 계절입니다. 다이어트를 하시는 분들은 최대 고비이지만 가을은 모든 음식을 맛있게 먹을 수 있는 계절입니다. 이번엔 찬바람 부는 가을에 맛있게 먹을 수 있는 제철 음식을 이야기합니다. 가을에 먹으면 좋은 제철 음식 우리나라는 4계절이 있어 각 계절마다 먹을 수 있는 제철 음식이 있습니다. 봄에는 나물종류가 있고 여름엔 과일, 가을엔 풍요의 계절 답게 다양한 제철 음식이 있습니다. 다음은 가을에 먹으면 좋은 제철 음식들이니 가을이 가기 전에 한 번씩 먹으면 좋을 거 같습니다. ◆ 꽃게 가을은 꽃게 철로 잘 알려져 있습니다. 꽃게의 산란기인 6월 중순~8.. 2022. 9. 26. 이전 1 다음 반응형
