반응형 설탕3 설탕 vs 스테비아: 건강한 선택을 위한 완벽 가이드 설탕과 스테비아는 현대 식생활에서 널리 활용되는 감미료로, 각각의 화학적 성질과 생리적 효과가 다릅니다. 이번 포스팅에서는 이 두 가지 감미료의 정의와 장단점을 비교하여 건강에 미치는 영향을 분석하겠습니다. 요즘 당에 대한 궁금증이 많아서 알아보았습니다. 설탕의 정의 설탕은 주로 사탕수수나 사탕무에서 추출되는 자연적인 감미료로, 화학적으로는 주로 자당(sucrose)으로 구성되어 있습니다. 자당은 포도당(glucose)과 과당(fructose)으로 이루어진 이당류입니다. 설탕은 달콤한 맛을 가지고 있어 음식과 음료에 널리 사용됩니다.▶ 설탕의 주요 특징• 자연 발생: 설탕은 자연에서 발견되는 물질로, 여러 식물에서 생성됩니다. 특히 사탕수수와 사탕무는 상업적으로 가장 많이 사용됩니다. • 칼.. 2024. 9. 19. 굶고 운동도 열심히 하는데 왜 살이 안빠질까? 요즘 필자의 부부 최대 관심사는 살과의 전쟁입니다. 정상 체중을 맞추기 위해 저녁에 식사도 안 하고 하루에 4~5km를 매일 걸어도 체중계에 올라서면 체중은 그대로입니다. 그런데 그 원인을 해결하는 게 간단해 보이지만 매우 어려운 게 현실입니다. 이번 포스팅에서 자세히 알아보고 해결해 보아요. 파이팅! 설탕의 역할 우리의 신체에 꼭 필요한 영양소가 있는데 탄수화물, 단백질, 지방입니다. 이 영양소를 골고루 섭취해야 건강을 유지하면서 살아갈 수 있습니다. 복잡하게 체내에 들어와 어떻게 변화하는 것까진 설명하긴 힘든데 일단, 설탕의 역할은 다음과 같습니다. 1. 설탕 섭취: 과도한 설탕 섭취는 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다. 단 음식과 음료는 칼로리가 높지만 영양가는 낮은 경우가 많습니다. 설탕의.. 2023. 10. 18. 나이 들수록 신경 쓰이는 "뼈 건강" - 좋은 음식 알아보기 필자도 나이가 들수록 아침마다 외마디 비명을 지르곤 합니다. 예전에 어른들이 앉았다 일어나면 에구에구 하는 소리가 제 입에서도 절로 나오고 있습니다. 그렇다면 뼈에 좋은 음식들이 있는 걸로 아는데 어떤 것들이 있는지 어떻게 섭취를 하면 좋은 지 알아보겠습니다. 뼈 건강에 좋은 음식들 나이가 들면서 뼈도 조금씩 약해집니다. 골밀도는 20대 중반에서 30대 중반까지 가장 높습니다. 뼈를 튼튼하게 유지해 부러지지 않게 하려면 어떻게 해야 할까? 미국 건강 포털 ‘웹엠디’가 ‘뼈 건강에 좋은 음식, 운동, 생활습관 개선’을 소개했습니다. 1.칼슘 성분이 많은 음식 미네랄의 일종인 칼슘은 뼈를 단단하고 촘촘하게 해 줍니다. 칼슘 수치가 너무 낮으면 몸이 뼈에서 칼슘을 가져다 씁니다. 칼슘 성분이 너무 많이 손실되.. 2023. 1. 4. 이전 1 다음 728x90 반응형
