반응형 파마산치즈2 고속도로 휴게소의 숨은 비밀무기: 마약 옥수수 일단 마약이란 단어가 붙었다는 건 범상치 않은 음식임에는 분명해 보입니다. 강원도로 가는 고속도로 휴게소에서 시작한 이 음식은 개그우먼인 이영자 씨가 소개하면서 선풍적인 인기를 끌고 있다고 하는데 가장 중요한 사실은 강원도 옥수수로 만들어야 마약의 기운이 난다고 합니다. 함께 알아보러 가겠습니다. 옥수수의 미래 옥수수의 원산지는 아메리카 대륙입니다. 멕시코 부근에 위치해 있던 고대 마야 문명에서는 옥수수로 최초의 사람을 만들었다는 신화가 있습니다. 고대 아즈텍 문명에서도 옥수수는 신들이 인간에게 주는 풍요의 상징이었습니다. 우리나라에는 임진왜란 당시 원군으로 온 명나라 군인들의 식량으로 소개되었습니다. 옥수수는 중국어로 위수수(玉蜀黍, yùshǔshǔ)라고도 부르는데, ‘옥(玉)과 같은 수수’라는 뜻입니.. 2023. 9. 19. 매장에서 사용하는 레시피 - "시저드레싱" 소금에 절인 멸치인 앤쵸비로 맛을 낸 시저 드레싱은 전 세계에서 사랑받는 드레싱입니다. 고소한 맛과 약간의 비릿한 맛이 잘 조화를 이루고 있습니다. 이번엔 시저 드레싱을 처음 만든 사람과 시저 드레싱으로 맛을 낸 시저 샐러드에 대해 알아보겠습니다. 시저 샐러드의 정의 시저 샐러드(Caesar salad, Ensalada César)는 멕시코의 이탈리아 출신 외식 사업가인 세사르 카르디니라는 사람이 만든 샐러드입니다. 과거 로마 제국의 카이사르와는 무관합니다. 로메인과 크루통, 파르메산 치즈를 뿌려 만듭니다. 드레싱은 올리브 오일에 앤초비를 찢어 넣은 게 정통이고 실제로 제일 맛있습니다. 나머지는 적당한 재료를 넣어주면 됩니다. 국내에서 수입되는 일부 시저 드레싱에서는 강렬하고 꿉꿉한 향이 나는.. 2022. 11. 29. 이전 1 다음 반응형
