728x90 반응형 피망2 비타민 C의 힘: 건강에 있어 중요한 역할을 밝힙니다 아스코르브산으로도 알려진 비타민 C는 우리의 전반적인 건강을 유지하는 데 중추적인 역할을 하는 수용성 비타민입니다. 일반적으로 면역체계 강화와 관련이 있지만 그 효능은 단순히 감기를 예방하는 것 이상입니다. 이번 포스팅에서는 비타민 C가 신체에 필수적인 이유를 자세히 알아보고 건강의 다양한 측면에서 비타민 C의 효과를 살펴보겠습니다. 비타민C의 효능 ♥ 강력한 항산화 특성비타민C의 주요 역할 중 하나는 강력한 항산화 활동입니다. 항산화제는 세포를 손상시키고 노화와 암을 포함한 다양한 질병에 기여할 수 있는 불안정한 분자인 자유 라디칼을 중화시키는 물질입니다. 이러한 자유 라디칼을 제거함으로써 비타민 C는 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 전반적인 세포 건강을 촉진합니다. ♥ 면역 체계 강화아마도.. 2024. 1. 17. 비타민C의 공급원 파프리카에 관한 이야기 요즘엔 마트나 재래시장에 가서 손쉽게 구할 수 있는 달콤하면서도 청량감을 주는 채소인 파프리카. 필자가 요리사를 시작할 때엔 파프리카보단 피망을 더 많이 사용하였다. 솔직히 피망과 파프리카는 친척 벌이다. 생김새가 조금 다르고 맛이 약간 차이가 날 뿐 사용하는 데엔 큰 차이점이 없지만 이번에 알아보고 파프리카의 효능도 알아보자. 파프리카의 정의 파프리카는 가지과의 한해살이풀로 높이는 60cm 정도, 잎은 7~12cm 정도이며 열매는 짧은 타원형으로 꼭대기가 납작하고 크며 바닥은 오목하고 세로로 골이 져 있다. 원산지는 중앙아메리카로 고추의 변종에 속하며 영명은 스위트 페퍼(sweet pepper) 또는 벨 페퍼(bell pepper)라 불린다. 파프리카와 피망의 차이 외관이 꼭 닮아 있지만 파프리카와 구.. 2022. 7. 25. 이전 1 다음 728x90
