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식품, 효능62

영양이 풍부한 조합: 고구마와 우유, 김치에 관한 영양학적 관점 고구마는 겨울의 대표적인 간식입니다. 추운 길거리를 걷다가 달콤한 군고구마 냄새를 맡으면 저절로 입에 침이 고이기 마련입니다. 고구마는 간식은 물론 간단한 식사로도 손색없는 음식입니다. 그런데 고구마에 포함된 영양소로는 한계가 있기 때문에 다른 음식과 함께 섭취하는 것이 더욱 좋습니다. 이번 포스팅에서 고구마의 짝을 알아보겠습니다.    고구마가 간식으로 사랑받는 이유   ▪ 고구마는 탄수화물이 풍부해 다이어트를 하는 사람들에게 많이 사랑받는 식사대용품이기도 합니다. 칼로리도 100g 당 128kcal로 매우 낮은 편입니다. ▪ 고구마는 낮은 칼로리로 인해 섭취량 대비 포만감이 풍부합니다. 또한 이미 섭취한 탄수화물의 당 성분을 흡착시켜서 소장에서의 당분 흡수를 저지하는 역할도 합니다. ▪ 고구마가 가진.. 2023. 12. 21.
단백질: 신체에서의 역할과 주요 식품 공급원에 대한 이해 단백질은 인체의 구조와 기능에 중요한 역할을 하는 필수 공급원입니다. 아미노산으로 구성된 이러한 생명의 구성 요소는 세포 구조 유지부터 화학반응 촉진에 이르기까지 수많은 생리적 과정에 관여합니다. 이번 포스팅에서는 단백질의 정의와 단백질이 인체에 미치는 영향을 자세히 알아보고, 이 필수 영양소가 풍부한 다양한 식품 성분을 살펴보겠습니다. 단백질의 이해 ▶ 단백질의 정의 단백질은 특정 서열로 서로 연결된 아미노산으로 구성된 크고 복잡한 분자입니다. 결합하여 단백질을 형성할 수 있는 20가지의 서로 다른 아미노산이 있으며, 이러한 아미노산의 독특한 배열에 따라 각 단백질의 구조와 기능이 결정됩니다. ▶ 신체 내 단백질의 역할 1. 세포 구조 및 기능 단백질은 세포와 조직의 구조적 완전성에 기여하여 제대로 기.. 2023. 12. 18.
낫토의 놀라운 건강 효능 공개: 세계5대 슈퍼푸드 건강한 라이프스타일을 추구하면서 전 세계는 수많은 이점을 제공할 수 있는 슈퍼푸드를 끊임없이 찾고 있습니다. 세계 5대 건강식품 중 하나로 꼽히는 발효된 콩으로 만든 전통 일본 요리인 낫토를 만나보세요. 이번 포스팅에서 우리는 낫토라는 영양의 원천을 탐구하고 낫토를 식단에 포함시키는 것이 전반적인 웰빙에 기여할 수 있는 이유를 알게 될 것입니다. 낫토의 놀라운 효능 ◈ 영양이 풍부한 구성: 낫토에는 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 필수 영양소가 들어 있습니다. 이는 신체의 적절한 기능에 필요한 모든 필수 아미노산을 제공하는 훌륭한 단백질 공급원입니다. 또한 낫토에는 K2, B2, E를 포함한 상당량의 비타민과 철, 마그네슘, 칼슘과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다. ◈ 프로바이오틱스 파워하우스: .. 2023. 12. 14.
사과 종합 가이드: 정의, 효능, 주의할 점, 선택 방법 및 보관 요령 다재다능하고 영양가 있는 과일 중에서는 사과가 1위를 차지합니다. 풍부한 역사와 다양한 품종으로 인해 사과는 전 세계적으로 사랑받는 과일입니다. 이번 포스팅에서는 맛있고 건강한 과일을 최대한 활용하는 데 도움이 되는 사과의 정의, 효능, 섭취 시 주의할 점, 선택 방법 및 보관 요령을 자세히 살펴봅니다.   사과의 정의와 효능  🍎 사과의 정의 과학적으로 Malus Domestica로 알려진 사과는 장미과에 속하는 둥글거나 직사각형의 과일입니다.  빨간색, 녹색, 노란색을 포함한 다양한 색상으로 제공되며 각각 고유한 맛 프로필과 질감을 가지고 있습니다.  이 과일은 달콤하거나 시큼한 맛, 아삭아삭한 과육, 수많은 건강상의 이점으로 유명합니다.  🍎 사과의 효능 사과는 필수 비타민, 미네랄 및 항산화제.. 2023. 12. 13.
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