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생활정보133

우유 원유 기본가 리터당 49원 인상…내년 996원 적용 요즘 좋은 소식 듣기가 힘이 듭니다. 물가가 계속 오르고 있어서 살림살이가 매우 팍팍한데 아이들 건강에 필수적인 우유값도 올랐습니다. 언제나 이 불안한 정세가 안정이 될지 애가 탑니다. 정부에서 발표한 우유값 인상에 대해 알려 드리겠습니다. 원유 기본 가격 인상분에 연말까지 3원 추가 지급… 가공유도 내년부터 리터당 800원 적용 농림축산 식품부는 11월 3일 개최된 낙농진흥회 이사회에서 지난 9월 16일 이후 약 50일간 논의돼 왔던 낙논제도개편의 세부 실행방안과 원유 가격 조정안을 의결했다고 합니다. 어떻게 문제를 해결하고 있나? 지금까지는 우유가 과잉 공급되더라도 생산비가 상승하면 원유가격을 생산비 상승폭의 90~110% 범위 내에서 인상(생산비 연동제) 해야 했으나 이번에 가격협상 범위를 넓혔다고.. 2022. 11. 7.
빗소리에 생각나는 우리 전통 주 막걸리의 효능 요즘엔 비가 잘 오지 않아 생각이 덜 나지만 왠지 비가 오면 막걸리에 파전이 생각납니다. 파전의 지글거리는 소리가 흡사 비 오는 소리와 비슷하여 막걸리가 생각난다고 합니다. 많이 마시면 안 되지만 하루에 한잔 정도의 막걸리는 몸에 이롭다고 하니 막걸리의 효능을 알아보겠습니다. 막걸리의 정의 막걸리는 한국의 전통주로, 탁주(濁酒)나 농주(農酒), 재주(滓酒), 회주(灰酒), 백주(白酒)라고도 한다. 보통 쌀이나 밀에 누룩을 첨가하여 발효시켜 만듭니다. 쌀 막걸리의 경우 쌀을 깨끗이 씻어 고두밥을 지어 식힌 후, 누룩과 물을 넣고 수일 간 발효시켜 체에 거르는 과정을 통해 만들어집니다. 발효할 때에 알코올 발효와 함께 유산균 발효가 이루어집니다. 막걸리의 알코올 도수는 6 ~ 18% 정도입니다. 찹쌀·멥쌀·.. 2022. 11. 2.
불안한 마음을 달래는데 효능이 좋은 음식들 근래에 매우 슬픈 일이 발생하였습니다. 어떻게 저런 일이 우리 주위에서 일어났는지 매우 황망스럽고 당황스럽습니다. 다시 한번 이번 참사로 희생되신 고인들의 명복을 빕니다. 이렇게 슬프고 마음이 불안할 때 먹으면 좋은 음식들이 있습니다. 이번엔 이 음식들에 대해 알아보겠습니다. 우울하거나 슬플 때 마음을 달래주는 음식의 성분들 우울할 때 먹으면 좋은 음식은 '트립토판'이 풍부한 달걀, 우유, 땅콩, 아몬드, 바나나 등이 있습니다. 행복 호르몬인 '세로토닌'은 트립토판에서 만들어지며, 트립토판이 세로토닌으로 결합할 때 '비타민 B6, 마그네슘'과 함께 합성됩니다. 따라서 트립토판이 풍부한 음식과 함께 호박씨, 대두, 고등어, 게, 바나나, 브로콜리, 시금치, 부추, 양배추 등과 함께 섭취하면 더욱 효과적입니.. 2022. 11. 2.
신장 건강에 도움을 주는 음식과 이유 얼마 전 집사람이 종합 검진을 받았는데 다 정상인데 신장 수치가 기준보다 약간 떨어지는 값이 나왔습니다. 인터넷을 찾아보니 수치가 '걱정할 정도는 아니다 병원에 가서 다시 검진을 받아야 한다'라고 기준이 모호합니다. 아무튼 신장에 좋은 음식을 찾아보니 대표적인 것들이 있어 소개해 봅니다. 신장의 기능 신장(콩팥)은 아래쪽 배의 등 쪽에 쌍으로 위치하며 노폐물을 배설하고 산염기 및 전해질 대사 등 체내 항상성을 유지하는 기능을 하는 중요한 장기 중 하나입니다. 양쪽 신장의 총 무게는 전체 체중의 약 0.4%에 지나지 않지만 기능이 심하게 저하되거나 소실되면 생명을 유지하기 어렵습니다. 총심박출량의 20~25%가 신장으로 흘러 들어갑니다. 신장의 기능을 담당하는 단위 구조로서 네프론이 있으며 이는 소변을 생.. 2022. 10. 28.
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