728x90 반응형 생활정보133 10문 10답으로 풀어 본 ‘식품 해동 후 재냉동’에 관한 정보 가정에서 음식을 보관하기 위해 냉동을 시키거나 냉동식품을 구매해 사용할 때 잘못하는 경우가 종종 있습니다. 이번에 식품의약품 안전처에서 이에 관한 자세한 내용을 알기 쉽게 발표하였습니다. 유익한 정보이니 잘 보고 이용하시기 바랍니다. 식품 해동 후 재냉동에 관한 10문10답 당부의 글 필자의 경험으로 봐서는 한번 해동을 한 후에 재냉동을 하면 일단 맛이 현저히 떨어집니다. 가급적 해동을 한 냉동식품이라면 바로 섭취하길 바랍니다. 아까워서 다시 냉동한 후에 먹으면 엄청 맛이 떨어지는 건 다 아실 겁니다. 자료 출처 정책브리핑 = www.korea.kr 2022. 11. 8. 영양가 풍부한 11월 대표 제철 수산물 2가지 일교차가 큰 환절기에 자칫 하면 몸에 이상이 생겨 고생을 할 수 있습니다. 감기도 조심해야 하고 좀처럼 줄지 않는 코로나도 조심해야 할 때입니다. 이럴 때 몸에도 좋고 맛도 좋은 대표적인 수산물인 고등어와 도루묵을 먹으면 힘이 좀 생길 거 같습니다. 11월 대표 수산물 2가지 ■ 고등어 삼치, 참치 등과 같은 과에 속하는 대표적인 등 푸른 생선 중 하나입니다. 회로 먹을 경우 그 참치와 맛도 비슷합니다. 한국인의 밥상에 조림, 구이나 찌개로 올라가는 국민 생선입니다. 경상도에서는 비빔밥·된장찌개 정식에 애피타이저로 올라가거나, 문어, 돔배기, 가자미와 같이 제수용으로도 올라갑니다. 몸길이는 40cm가 넘으며, 10∼22℃인 따뜻한 바다를 좋아하는 회유성 어종입니다. 세계적으로 널리 분포하며 치어 때는 플.. 2022. 11. 8. 당신의 몸이 보내는 위험신호 - 청년 지방간 "만성질환" 많은 이들은 고령자에게 해당한다고 생각합니다. 건강보험통계연보에 따르면 2020년 기준 당뇨 등의 12개 만성질환 진료 인원은 2019년 대비 3.6%로 심하게 증가했습니다. 이 통계에서는 당뇨병, 고혈압과 함께 지방간 환자가 눈에 띄게 증가한 것이 눈에 듭니다. 특히 20대 지방간 환자는 최근 5년 사이에 약 43%가 증가해 심각성을 알리고 있습니다. 침묵의 장기 "간" 지방간이란 말 그대로 간에 지방이 축적된 것입니다. 정상적인 간은 지방이 약5% 정도의 비율을 차지합니다. 그러나 알코올 등의 외부요인으로 인해 식사 등을 통해 섭취한 지방질의 처리가 원활하게 이루어지지 못하면 지방간이 발생합니다. 의료진들은 최근 영양 상태가 좋아지고, 대사증후군 환자가 늘어남에 따라 이환율이 더욱 증가하.. 2022. 11. 8. 대추가 건강에 좋은 10가지 효능(수험생 필독) 비타민과 탄수화물이 풍부하고 약재의 성분을 완충시켜주는 효과가 있어 과일보다는 약으로 더 많이 인식되고 있는 대추. 토실토실 알이 꽉 차오른 가을 대추는 특히 각종 여성질환에 탁월한 효과가 있습니다. 꿀에 잘 재워 뒀다가 차 한잔 마시는 것만으로도 우리 몸에 약이 되는 대추를 좀 더 효과적으로 먹는 방법은 어떤 것인지 알아보겠습니다. 대추의 정의 대추나무에서 열리는 과일의 일종. 갈매나무 과에 속합니다. 예전부터 조, 홍조, 대조, 목밀 등 다양한 이름으로 불린 과실로 남유럽, 서아시아가 원산지로 추정되고 있습니다. 한반도에 언제 들어왔는지 정확한 시점은 불명이나, 고려 명종 때 재배를 권장한 기록이 있어서 대체로 고려시대 이전 교역을 통해 들어왔을 가능성이 점쳐지고 있습니다. 대추는 과실에 속하지만 원.. 2022. 11. 7. 이전 1 ··· 22 23 24 25 26 27 28 ··· 34 다음 728x90
