728x90 반응형 생활정보133 입맛이 없고 피곤하다면 신장이 보내는 신호입니다. 하는 일 없이 피로하고 입맛이 떨어질 경우 대부분 사람들은 ‘춘곤증’으로 가볍게 넘기기 쉽습니다. 그러나 혈압이 높고, 소변에 이상한 점이 감지된다면 체내 ‘혈액 정수기’의 고장을 의심해볼 만합니다. 콩팥병은 증세가 별로 나타나지 않아 그냥 지나치기 쉽습니다. 병이 한참 진전된 뒤에야 발병 사실을 알아차리는 경우가 많은 이유입니다. 콩팥병이 ‘침묵의 살인자’라 불리는 이유입니다. 이번엔 신장에 대해 알아보겠습니다. 신장(콩팥)의 기능 콩팥은 양쪽 옆구리 등쪽 갈비뼈 아래에 위치하고, 주먹 크기의 자주색 강낭콩 모양을 하고 있습니다. 우리 몸 속에는 약 5ℓ정도의 혈액이 흐르고 있는데, 콩팥은 매일 40회에 걸쳐 체내의 과다한 노폐물과 수분을 배설하고 약 200ℓ의 피를 깨끗하게 걸러 줍니다. .. 2022. 10. 28. 우리나라 카페의 원조인 "다방"에 대한 이야기 어릴 적 어머님이 일하시는 곳에 자주 간 적이 있었습니다. 어머님이 일을 하고 계실 땐 주변의 상가에 가서 시간을 보내곤 했는데 주로 가는 곳이 당구장이나 다방이었습니다. 요즘엔 취미생활로 당구장을 가지만 다방은 자취를 감춰서 갈 곳이 없습니다. 잊혀진 다방의 유래와 역사에 대해 알아보겠습니다. 다방의 정의 일정한 크기의 실내공간에 테이블과 의자를 두고 차와 커피 등 여러 종류의 음료수를 사서 마실 수 있도록 꾸민 상점입니다. 지금은 대부분 커피숍으로 운영을 하고 있습니다. 커피숍과 다방의 차이점이 원두를 취급하는 것으로 분류한다고 하지만 근본은 같다고 생각합니다. 다방의 역사 차를 마시는 공간으로서 다방(茶房) 또는 다실(茶室)이 처음 등장한 것은 고려시대입니다. 불교를 숭상한 고려는 불교 의식과 관련.. 2022. 10. 27. 한식의 유행과 더불어 유럽에서 인기있는 "소주" 이야기 주말이 다가오고 있습니다. 10월의 마지막 주말을 친구나 가족과 함께 맛있는 음식에 술 한잔 하고 싶은 마음이 굴뚝같습니다. 근래에 한국 음식이 외국에서 인기가 있는데 이에 편승하여 우리의 대표적인 술인 소주도 인기가 많다고 합니다. 이번엔 소주에 대해 알아보겠습니다. 소주의 정의 소주(燒酒)는 대한민국의 술이자 증류주의 한 종류입니다. 과거에는 소주라고 하면 당연히 증류식 소주를 의미했지만 현대에 들어서는 녹색병으로 대표되는 희석식 소주가 대중적으로 자리 잡았고 오히려 오리지널 소주를 전통 소주, 증류식 소주 등으로 부릅니다. 방언으로는 쇠주, 쐬주, 쏘주 등등으로 부르기도 합니다. 한국에서 가장 저렴한 술 중 하나입니다. 한국 대중문화에 심심찮게 등장하다 보니 대표적인 한류 음식으로 취급받습니다. 소.. 2022. 10. 27. 밀가루 수요 대체하는 새품종 "가루미"에 대한 정보 러시아의 우크라이나 침공으로 세계 곡물 가격이 폭등하였습니다. 요즘 문제가 많은 대기업 빵집의 가격도 엄청 올라서 이젠 빵 사 먹기도 두려운 현실이 되었습니다. 다행스럽게도 농촌진흥청에서 새로운 품종을 개량하여 밀가루로 만든 빵과 흡사한 품종이 나왔다고 합니다. "가루미"라고 하는데 이번엔 이 품종에 대해 알아보겠습니다. 가루미란 무엇인가? 보통의 벼와 수확 방식이나 형태는 같지만, 그 성질이 밀과 비슷해 밀가루 공정 방식으로 빵·면·맥주 등을 만들 수 있습니다. 일반적인 멥쌀을 물에 불려 가루로 만드는 방식의 전통 쌀빵은 식감이 퍽퍽하단 단점이 있었는데, 가루미는 밀처럼 바로 부스러뜨려 반죽으로 만들 수 있고 그 식감도 촉촉하게 개선됐다고 합니다. 멥쌀과 밀 사이의 성질을 가지고 있다. 쌀을 .. 2022. 10. 27. 이전 1 ··· 24 25 26 27 28 29 30 ··· 34 다음 728x90
