위암 위험을 높이는 음식과 뜻밖의 습관

위암은 전 세계 수백만 명의 사람들에게 영향을 미치는 심각한 건강 질환입니다. 다양한 요인이 발달에 기여하지만 식습관과 생활 방식이 중요한 역할을 합니다. 이번 포스팅에서는 최신 연구 결과와 전문가 의견을 바탕으로 위암에 가장 치명적인 음식과 습관에 대해 알아보겠습니다.

 

인체의 장기 이미지

 

 

의학적으로 판명된 위암의 위험요소

 

이번 내용은 대부분 잘 알고 있는 위암의 발병을 일으키는 위험 요소들입니다. 잘 읽어 보시고 주의하길 바랍니다. 특히 50대 이상은 각별한 주의가 필요합니다.

 

1. 과다한 소금 섭취

위암의 잘 알려진 위험 요인 중 하나는 짠 음식 섭취입니다. 소금 섭취량이 많으면 위 내벽에 염증이 생겨 암 발생 위험이 높아질 수 있습니다. 피클, 가공육, 짠 스낵 등 소금에 절인 식품을 적당히 섭취해야 합니다. 위암 위험을 최소화하려면 소금 섭취를 줄이는 것이 중요합니다.

 

• 짠 음식 vs 매운 음식, 어느 게 더 위험할까?

 

맵고 짠 한국 음식이 위에 자극을 줘 한국인에 위암이 많다는 얘기가 있습니다. 일부만 맞는 말입니다. 짠 음식을 많이 먹으면 위벽이 손상되고 발암 물질인 질산염화합물이 만들어질 수 있습니다.

 

그러나 매운 음식은 위암 요인으로 큰 영향을 미치지는 않습니다. 이보다 탄 음식, 가공육(햄-소시지 등)이 더 위험합니다.

 

육류나 동물성 식품의 탄 부위에서 생성되는 헤테로사이클릭아민과 벤조피렌 등 발암 물질에 의해 돌연변이가 생겨 위암 위험이 높아집니다. 가공육은 고기의 보존-처리에 첨가되는 아질산염과 질산염이 발암 과정에 관여할 수 있습니다.

 

2. 가공육 및 훈제육

베이컨, 소시지, 핫도그와 같은 가공육에는 질산염과 아질산염이 함유되어 있어 위에서 암을 유발하는 화합물로 전환될 수 있습니다. 또한, 훈제하고 구운 고기는 발암물질을 생성할 수 있습니다. 이러한 식품의 섭취를 제한하면 위암 위험을 줄일 수 있습니다.

3. 낮은 과일 및 채소 섭취

과일과 채소가 부족한 식단은 위암 위험이 더 높습니다. 이러한 식품에는 항산화제, 비타민, 섬유질이 풍부하여 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 다양하고 다채로운 과일과 채소를 식단에 포함시키는 것은 위험을 줄이는 데 적극적인 조치가 될 수 있습니다.

4. 헬리코박터 파일로리 감염

헬리코박터 파이로리균에 의한 만성 감염은 위암의 주요 위험 요소입니다. 이 감염은 위 내벽에 염증을 일으켜 시간이 지남에 따라 암으로 발전할 수 있는 세포 변화를 일으킬 수 있습니다. H. pylori 감염이 의심되는 경우 의학적 평가와 치료를 받으세요.

 

5. 고도로 가공되고 튀긴 음식

고도로 가공된 식품이 풍부한 식단과 튀긴 음식과 같이 건강에 해로운 지방이 많이 함유된 식단은 위암 위험에 기여할 수 있습니다. 이러한 음식은 종종 칼로리가 높지만 영양분이 부족하여 비만과 염증을 촉진합니다. 가능하면 가공되지 않은 전체 식품을 선택하세요.

7. 가족력 및 유전적 요인

생활 방식 선택이 중요하지만 유전적 요인도 위암 위험에 중요한 역할을 합니다. 위암 가족력이 있거나 특정 유전적 돌연변이(예: CDH1 유전자 돌연변이)가 있는 경우 위험이 높아질 수 있습니다. 이러한 경우에는 정기적인 검진과 검진을 받는 것이 좋습니다.

 

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뜻밖의 위험요소

 

흡연의 위험성 이미지

 

위암은 매년 2만 6천 명이 넘는 신규 환자가 나오는 국내 최대 암 중의 하나입니다. 코로나19 유행으로 검진이 줄었던 2020년에도 2만 6662명의 환자가 발생했습니다(국가암등록통계). 위암 원인으로 헬리코박터 파일로리균이나 짠 음식, 탄 음식 섭취 등이 꼽히고 있으나 뜻밖의 생활 습관도 포함되어 있다. 바로 흡연이다. 담배 연기가 왜 위암을 일으킬 수 있을까요?

 

1. 흡연하면 위암 위험 2.5배… 담배의 발암 물질이 위벽을 끊임없이 자극합니다.

 

담배를 피우는 사람은 비흡연자에 비해 위암 발생 위험도가 2.5배가량 높습니다(국가암정보센터 자료). 특히 술을 마시면서 피우는 담배는 최악입니다.

 

독한 알코올 성분으로 인해 위 점막이 약해진 상태에서 담배 연기가 들어가면 발암 물질이 위벽으로 잘 흡수되기 때문입니다.

 

아침 기상 직후 피우는 담배도 마찬가지입니다. 자는 동안 위산 등으로 인해 위 점막이 약해져 있기 때문입니다.

 

2. “남이 피우는 담배의 연기 꼭 피하세요”… 간접흡연은 더 위험, 왜?

 

담배는 본인뿐 아니라 주위 사람들도 위험에 빠지게 한다

 

이른 아침부터 아파트 화단 등에서 담배를 피우는 사람이 종종 있습니다. 바람 부는 날 거리 흡연은 최악입니다. 필터를 통하지 않은 담배의 끝에서 바로 나오는 담배 연기에 발암 물질이 더 많습니다.

 

과거 담배를 피우지 않은 할머니들의 위암이 많은 것은 집안에서도 마음대로 흡연을 하던 시절의 영향 탓도 있습니다. 흡연자는 철저하게 분리된 곳에서 담배를 피워야 합니다. 내 가족, 내 이웃의 건강까지 해칠 수 있기 때문입니다.

 

 

위암의 증상과 예방법

 

 

아무리 의학 기술이 발달하였다 할지라도 일단 암에 걸리면 수많은 것을 잃을 수 있습니다. 할 수 있는 모든 것을 동원해 예방하는 게 가장 중요합니다. 

 

1. 위암의 증상:  암 3~4기도 별다른 증상 없는 경우 많아

 

위암도 초기에는 증상이 거의 없습니다. 많이 진행된 3~4기도 별다른 증상이 없을 수 있습니다. 너무 늦게 발견하니 수술(위 절제 등)도 할 수 없는 경우가 있어 매우 위험합니다. 소화 불량, 속 쓰림 등이 간혹 있으나 지나치기 십상입니다.

 

꽤 진행되면 체중 감소, 복통, 메스꺼움, 구토, 위장관 출혈 등이 나타날 수 있습니다. 위암은 뚜렷한 조기 발견 법이 있습니다. 40세 이상은 2년마다 위 내시경(건강보험 가입자)을 받을 수 있어 암을 일찍 진단하는 데 큰 도움이 됩니다.

 

2. 위암 예방법: 백합과 채소(파, 마늘, 양파 등), 과일 등이 도움

 

위암 환자의 직계 가족이나 만성 위축성 위염, 장상피화생 등 위암 위험 요인이 있는 사람이 헬리코박터 파일로리균에 감염된 경우 이를 치료하는 것이 위암 예방에 크게 도움이 됩니다.

 

항산화제가 많은 채소가 예방에 좋고 특히 백합과 채소(파, 마늘, 양파 등), 신선한 과일이 효과가 있습니다. 그러나 보충제 형태는 암 예방 효과가 뚜렷하지 않습니다. 위에서 열거한 흡연 등 위험 요인을 피하고 가족력이 있으면 더욱 신경 쓰는 게 좋습니다.

 

결론적으로 위암 위험을 줄이려면 올바른 식습관과 생활 방식을 선택해야 합니다. 가족력이나 유전적 요인과 같은 특정 요인은 우리가 통제할 수 없지만 소금과 가공육 섭취를 제한하고, 과일과 채소 섭취를 늘리고, 금연, 알코올 섭취량 조절과 같은 건강한 습관을 들이면 위험을 완화할 수 있습니다.

 

위암과의 싸움에서는 우리의 건강에 대해 지속적으로 정보를 얻고 적극적으로 대처하는 것이 필수적입니다.