728x90 반응형 이슈와 뉴스45 미래 식품: 뱀이 차세대 식량원이 될 수 있는 이유 뱀에 대해 생각할 때 우리 중 많은 사람들은 두려움이나 혐오감이 납니다. 그러나 최근 연구에 따르면 이 생물이 미래의 식단에서 놀라운 역할을 할 수 있다고 합니다. 전 세계 인구가 계속 증가하고 전통적인 식품 공급원이 문제에 직면함에 따라 대체 단백질 옵션을 고려해야 할 때입니다. 왜 뱀이 우리 식탁의 차세대 주요 동물이 될 수 있는지 살펴보겠습니다. 과연 뱀이 대체가 되는가? ◈ 영양가: 뱀은 단백질과 필수 영양소로 가득 차 있습니다. 연구에 따르면 뱀은 단백질이 풍부하고 건강한 영양 공급원을 제공할 수 있는 것으로 나타났습니다. ◈ 지속 가능성: 전통적인 가축과 달리 뱀은 키우는 데 최소한의 자원이 필요합니다. 막대한 양의 땅이나 물이 필요하지 않기 때문에 늘어나는 인구를 먹일 수 있는 지속 가능한 .. 2024. 3. 18. 그리운 추억: 1980년대 천원으로 할 수 있었던 것 지금은 상상할 수 없는 일들이지만 1980년대엔 천 원으로 사거나 할 수 있던 것들이 많았습니다. 이번 포스팅에서는 추억이지만 조금은 그리운 천 원의 행복에 대해 알아보겠습니다. 1980년대 천 원으로 살 수 있던 것 요즘 물가가 너무 올라 만원 들고나가면 밥 한 끼 겨우 먹을 수 있습니다. 필자가 어릴 적 정말 큰돈이던 1000원으로 뭘 할 수 있었는지 알아보겠습니다. 1. 짜장면 두 그릇 (한 그릇 500원) 2. 서울시내버스 7장 (1장 140원) 3. 소주 5병 (1병 200원) 4. 월드콘 3개 (1개 300원) 5. 200ml 서울우유 5개 (1개 200원) 6. 삼양라면 10 봉지 (1 봉지 100원) 7. 제도샤프 1개 (1개 1000원) 8. 롯데리아 햄버거 + 콜라 = 900원 9. 서.. 2024. 2. 27. 우수성 해독: 미쉐린 가이드와 요리 표준 종종 요리의 성배로 여겨지는 미쉐린 가이드는 전 세계적으로 훌륭한 고급 레스토랑의 대명사가 되었습니다. 20세기 초 타이어 회사인 미쉐린(Michelin)에서 시작된 이 가이드는 미식 분야의 권위 있는 권위자로 발전했습니다. 이번 포스팅에서는 미쉐린 가이드를 요리의 우수성에 대한 벤치마크로 만드는 정의와 기준을 자세히 살펴보겠습니다. 미쉐린 가이드란 무엇인가요? 미쉐린 가이드는 1900년 프랑스에서 처음으로 자동차 운전자를 위한 여행 가이드로 창간된 연례 간행물입니다. 수년에 걸쳐 이 가이드는 요리의 질을 바탕으로 미슐랭 스타를 받은 레스토랑을 인정하고 수여하는 요리 가이드로 변모했습니다. 이 가이드는 세심한 평가 과정을 통해 식당을 구별하고 독자들에게 뛰어난 식사 경험을 찾을 수 있는 곳이 어디인지에 .. 2024. 2. 16. 요리 세계 공개: 셰프 대 영양사 - 차이점 해독과 관련 법안 활기차고 다양한 요리 예술과 영양의 세계에 오신 것을 환영합니다! 이번 포스팅에서는 요리사와 영양사의 뚜렷한 역할을 살펴보고 각 직업이 수행하는 고유한 책임을 조명합니다. 음식 애호가이거나, 요리 업계 경력을 고려하고 있거나, 단순히 음식과 건강의 역학에 관심이 있는 분이라면 이 포괄적인 가이드가 이 두 직업의 매혹적인 영역을 안내해 드릴 것입니다. 요리사의 정의와 주요 책임 👩🍳 요리사 정의• 요리사는 음식을 준비하고 요리하고 제시하는 기술을 전문으로 하는 숙련된 요리 전문가입니다. • 요리사는 요리 기술을 익히는 것 외에도 감각을 즐겁게 해주는 맛있는 요리를 만드는 주방의 창의적인 거장으로 여겨지는 경우가 많습니다. • 셰프는 프랑스, 이탈리아, 아시아 등 다양한 요리를 .. 2024. 2. 6. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 12 다음 728x90
